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豊富な種類【限定作品】シャンパーニュルグレ＆フィス[N/V]エクスプレシオンピノ・ノワール泡・白 750ml　Legret & Fils [Expression Pinot Noir] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

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【限定作品】シャンパーニュルグレ＆フィス[N/V]エクスプレシオンピノ・ノワール泡・白 750ml　Legret & Fils [Expression Pinot Noir] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

ルグレ＆フィス Legret & Fils

完全ビオロジー栽培を貫く1950年から続くぶどう栽培家

「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80%）。

「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。

「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4～6年間はビン熟成させるようにしています。一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。

Information
「品種の個性」を表現することに特化した特別限定作品。すべて2010年に収穫されたぶどうを使用。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは0mg/l。品種の色調個性を見極める為透明ボトルでの瓶詰です。「品種の個性の表現（Expression）」に特化した特別プロジェクト作品。タリュ・サン・プリ産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。2010年産100%。粘土石灰質・泥土質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクで醸造。ドザージュはゼロ。
生産地	フランスシャンパーニュ地方コート・ド・セザンヌ地区タリュ・サン・プリ村
商品名	エクスプレシオンピノ・ノワール
作り手	ルグレ＆フィス
格付・認証	A.O.C. シャンパーニュ
生産年	N/V
色	スパークリング・白
内容量	750ml
本数	1本
味わい	辛口
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	4℃～8℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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