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本物珈琲豆福袋　ブルーマウンテンNo.1コーヒー豆　青山１号珈琲豆　Blue Mountain 400g｜コーヒー豆通販CoffeeSAKURA

Name: 珈琲豆福袋 ブルーマウンテンNo.1コーヒー豆 青山１号珈琲豆 Blue Mountain 400g｜コーヒー豆通販CoffeeSAKURA
Brand: コーヒー豆
SKU: cblu02400
Price: 8,580 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (395 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

　■　フレーバー

チェリー・グラッシー

　■　味わい

苦味が少なくバランスの取れたコーヒー。

　■　焙煎度合い

ハイロースト

香り： ★★★
コク： ★★★
苦味： ★★★
酸味： ★★★

　■　コーヒー説明

ブルーマウンテンコーヒーの中で、最高品質を意味するNo.1を100％使用した本物のブルーマウンテンコーヒーです。

国名：ジャマイカ
所在地：ジャマイカ　ブルーマウンテン山脈周辺地域
品種：アラビカ種ティピカ
精製方法：ウォッシュド

　■　コーヒーサクラのこだわり

１）信頼できる産地

ブラジル、エチオピア、中米などの生産諸国のうち、信頼できる農園から、信頼できる輸入業者を通じて仕入れたコーヒー豆を、毎日丹念に焙煎しています。

珈琲豆福袋　ブルーマウンテンNo.1コーヒー豆　青山１号珈琲豆　Blue Mountain 400g｜コーヒー豆通販CoffeeSAKURA

２）こまめな焙煎

全てのコーヒー豆の在庫は毎日数え、必要な量を毎朝計算して焙煎しています。だから常に新鮮で美味しいコーヒー豆をお届け。コーヒー豆には焙煎した日付が記入されています。（※受注生産という意味ではありません）

３）ハンドピック

ハンドピックは焙煎豆の中から異物を取り除く作業です。ハンドソーティングとも言われます。生産国で何度も選別されますが、焙煎豆の最終チェックをしています。

４）電子制御された最新式焙煎機
コーヒーサクラの焙煎機はアメリカ製ローリングスマートロースター。
様々なデータを記録し、電子制御で正確に焙煎することで、美味しく安定した品質を維持することができます。
日本や世界で有名なコーヒーショップの多くで使用されていますが、愛知県で導入しているのは当店のみ。(2023年4月現在)
コーヒー本来の“おいしい酸味や苦味”を楽しむことができます。
また、焙煎機から出る排熱を再利用していますので環境にも優しい焙煎機です。

５）お客様視点
プロの嗜好ではなく、お客様の嗜好に合わせることが大切。自分の嗜好はお客様とは違う、ということを常に意識するようにしています。
お客様に色々なコーヒーを味わっていただき、反応を確認しています。自分では気づかない意外な意見も聞けて、とても参考になります。

また、コーヒーは焙煎の都度スタッフで確認し、全てのコーヒーの味わいを記録しています。
微妙な豆の変化も複数人なら気がつく確率が上がり、次回の焙煎に活かしています。

数少ないブルーマウンテンの中で、最高品質を意味するNo.1を１００％使用した本物のブルーマウンテンコーヒーです。

商品詳細
内容量	200gｘ2
状態	豆のまま、中挽き（粉）など。ご注文時に選択してください。コーヒーミルをお持ちでない方は、中挽き（粉）がお勧めです。
原材料	コーヒー豆
保存方法	2週間程度で飲みきってしまう場合は直射日光や高温多湿を避けできるだけ涼しい場所で常温保存してください。 2週間以上保存する場合は、パッケージをジップロックなどに入れて冷蔵・冷凍保存してください。
賞味期限	1ヶ月

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お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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