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【速い配達】コルトン・グラン・クリュレ・ゾート・ムーロット [2005] (ドメーヌ・ダルデュイ)　Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes [2005] (Domaine d’Ardhuy )　/赤/｜Donguriano　Wine

Name: コルトン・グラン・クリュ レ・ゾート・ムーロット [2005] (ドメーヌ・ダルデュイ) Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes [2005] (Domaine d’Ardhuy ) /赤/｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swr01021221
Price: 6,245 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (482 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Domaine d’Ardhuy
ドメーヌ・ダルデュイ
ダルデュイはコルトンを中心とする７つのグランクリュ、１５のプルミエクリュ、その他ブルゴーニュ全域で様々なアペラシオンを所有する大ドメーヌ。
コート・ド・ニュイ地区の最南端に位置するコルゴロワン。ほとんど注目されることのなかったこの村に、世界中のワイン専門家の目を向けさせたのが【ドメーヌ・ダルデュイ】です。1927年【ガブリエル・ダルデュイ】によって産声を上げたこのドメーヌは、現在ジュヴレ・シャンベルタンからピュリニー・モンラッシェまで7つのグランクリュ、そして15のプルミエクリュ、10世紀頃シトー派の修道士により植樹されたと言われるモノポールのクロ・デ・ラングルを含む42haを所有しています。
2002年までネゴシアンのレーヌ・ペドックに品質管理を任せていたダルデュイのワインが世間の注目を浴びることはあまりなかったのですが、そのネゴシアン業の売却に伴い、2003年に、弱冠29歳のカレル・ヴォルイスがエステート・マネージャーとして着任して以来急激に評価を高めました。
2006年には、ブルゴーニュワインの専門家アラン・メドーが 「本気で取組み出せば、素晴らしいものを備えているだけに、ブルゴーニュの頂点に君臨するドメーヌに匹敵する可能性がある」 と、その潜在能力の開花を予感します。さらに2007年、 『デカンター』では、クライヴ・コーツが選ぶ「最も進歩したドメーヌ10社」の筆頭として紹介 され、2008年には前述のアラン・メドーからついに 「特に2005、2006年物は品質が爆発的に向上した」 と大絶賛！！。
品質改革の立役者、カレル・ヴォルイスの両親はジュラのドメーヌ・ヴォルイス・ヘンケを運営する。彼の天才的ヒラメキはそこでの生活に由来するものかもしれないが、世界中で修練を積んだ経験がなければ今日の成功は無かったでしょう。200区画以上のブドウ畑を管理するため全てを有機栽培にするのは非常に難しいが、現在その方向でプロジェクトは進んでいます。日本では紹介されることも無かったため、まだ無名の存在だが、近年のドメーヌの躍進振りは凄まじく、ヨーロッパではすでにトップドメーヌの仲間入りを果たしました。

ダルデュイはコルトンを中心とする７つのグランクリュ、１５のプルミエクリュ、その他ブルゴーニュ全域で様々なアペラシオンを所有する大ドメーヌ。
ドメーヌの建物も、ブルゴーニュによく見るこじんまりした農家小屋のようなドメーヌとは異なり、ボルドーのシャトーのような立派な建物。１７世紀にシトー派の修道士達によって建てられたものでドメーヌのシンボルとなっています。
若き天才醸造家【キャレル・ヴォールユイス氏】を栽培・醸造責任者に迎えたころで、大成功を遂げました。彼はディジョン大学でブドウ栽培・醸造学を学び、ブルゴーニュの他オーストラリア等世界中での経験を生かして、徹底的な改革が行われ、それはすぐに品質向上へとつながり、ドメーヌは世界中で急激に評価を高めました。
コルトン・グラン・クリュレ・ゾート・ムーロット [2005] (ドメーヌ・ダルデュイ)　Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes [2005] (Domaine d’Ardhuy )　/赤/｜Donguriano　Wine

コルトン・グラン・クリュレ・ゾート・ムーロット [2005] (ドメーヌ・ダルデュイ)　Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes [2005] (Domaine d’Ardhuy )　/赤/｜Donguriano　Wine

2009年よりエコセールの規定に沿ってビオディナミを実施。2012年に正式に認証を取得。栽培方法は雑草を生やし、畑の土中に水分を保つ。グリーンハーヴェストを行っています。　　　　
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コルトン・グラン・クリュレ・ゾート・ムーロット [2005] (ドメーヌ・ダルデュイ)　Corton Grand Cru Les Hautes Mourottes [2005] (Domaine d’Ardhuy )　/赤/｜Donguriano　Wine

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ / A.O.C.コルトン・グラン・クリュ
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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