HOME

【信用第一】オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ クロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 185014022338673
Price: 8,673 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (353 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Olivier Jouan　/　オリヴィエ・ジュアン

オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。

醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。

また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。

「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

丁寧に造られた彼のワインは本来の姿を見せるのに相当の時間がかかります。しかし、その姿が現れ出した時は、改めて素晴らしいブルゴーニュのテロワールを感じ取って頂けると思います。大きめのブルゴーニュグラスでじっくりとご堪能ください。

オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ　

◆2023/10/08 オリヴィエ・ジュアン訪問しました！◆

オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画のブドウを使用した滑らかでエレガントな1本！

ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。

ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。（そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!）。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。

「モレ・サン・ドニクロ・ソロン」は、国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画です。0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。

「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ（壁で囲まれた畑のこと）」と付いていることが、古くから存在していた由緒ある畑であることを証明しています。両隣のジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つ味わいが魅力です。

■テクニカル情報■
栽培：1999年からビオロジック栽培。4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション
醸造：天然酵母のみで発酵。2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。澱引きはビン詰め前に1回のみ。SO2の使用は最小限

Olivier Jouan Morey-Saint-Denis Clos Solon
オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ
原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：14%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

オリヴィエ・ジュアンモレ・サン・ドニクロ・ソロン [2020]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

【ふるさと納税】小美玉ブルーベリーワイン1本・果汁50％ブルーベリー飲料1本＆ブルーベリージャム2個セットブルーベリーワインブルーベリーワインジャムブルーベリージャムフルーツビタミンE ドリンク栄養目にいい美容ギフト贈り物茨城県産セットお酒９−Ｃ｜茨城県小美玉市

ピーター・フラヌス / ナパ・ヴァレー・レッド・ワイン [2013]【赤ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

シャトー・ギヨ・クローゼル　[2010]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞｜ワインショップドラジェ

【送料無料】12本セット/1箱カスティーリョ・デ・エンゲラ・クリアンサ/ボデガス・エンゲラ赤 750ml Bodegas Enguera [Castillo de Enguera Crianza] スペインバレンシア赤ワインワインセット業務用※クール便・一部地域は追加送料※｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

シャトージスクール 2015 750mlフランスボルドーマルゴー格付け 3級カベルネソーヴィニヨンメルローカベルネフラン赤辛口虎｜銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

カデルボスコマウリツィオザネッラ 750ml [FL イタリア赤ワイン 301]｜ハードリカー　店

【ふるさと納税】華やかな余韻が広がる余市ワイン 720ml 北海道ワイン赤ワイン余市産100% フレンチオーク樽長期熟成樽熟フルボディ重厚感余市ワイナリーツヴァイゲルトレーベお酒果実酒余市町送料無料｜北海道余市町

クロフランタンエシェゾー 2007 750ml 13.5% アルベールビショー Clos Frantin 【J1】【中古】｜ストックラボ

【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌピエールアミオエフィスモレサンドニプルミエクリュレリュショ 2020 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュ｜酒類の総合専門店　フェリシティー

シャトーラフィットロートシルト 1971 ラベル破損ロスチャイルド Chateau Lafite Rothschild フランスボルドー赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

ホナータラサングレレッドワインバラードキャニオンサンタイネズヴァレー 750ml 送料無料(沖縄対象外)[WIS アメリカカリフォルニア赤ワイン辛口フルボディ JOS4S13] ギフトプレゼント酒サケ敬老の日｜リカータイム　店

【アミオセルヴェル】クロサンドニ GC [2018] 750ml・赤 Amiot Servelle Clos Saint-Denis GC｜酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ

ルシアンルモワンヌジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャック 2014 Lucien le Moine Gevrey Chambertin Lavaut Saint Jacques フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

残り 1 点 8,673円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)