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Phillips Hill Estate
フィリップス・ヒル・エステイト

総生産量わずか1500函の高評価、カルトワイナリーが造る優美なピノ！

最優秀アンダーソン・ヴァレーの造り手Phillips Hill Estate　フィリップス・ヒル・エステイト

総生産量わずか1500函の高評価、カルトワイナリーが造る優美なピノ！

　芸術家がその独創的な感性と類まれなる天性で造る優美でエレガント極まりない極上の味わいが特徴です。その多くがワインクラブメンバーや、醸造所にある直売所で顧客達に直接販売され、リリースされたワイン全てが、あっという間に完売になってしまうことから、殆ど手に入らないとても希少なワインです。1997年、建築関係のカラーリストであったトビー・ヒル氏が、カリフォルニアにおけるピノ・ノワールの銘醸地として知られる冷涼な産地、アンダーソン・ヴァレーに設立。2002年メンドシーノ郡、コンプチに位置するピノ・ノワールの銘醸畑”オプンランダー・ヴィンヤード”の畑を持つ生産者”シャンデル・オプンランダー社”がブランド立ち上げをあきらめた際、ヒル氏がたった4つの樽を譲り受けたことから彼のワイン造りが始まりました。　当初はアーティストとして、ワインのラベルに自身のアートを表現したいという思いから始まりましたが、いつしかワイン全てをプロデュースしたいという新たな芸術家的野望が芽生え、【視覚】から【感覚】の芸術へと完全に移行していきました。
スミレの鮮烈なアロマ。フレッシュなチェリーや赤ベリーのフレーバーが広がりセージやスパイス香と混じりあいます。ミネラル感も豊富で、非常に細やかなスタイルのエレガント系ピノ。

■Information
●生産国	アメリカ
●地域	カリフォルニア州 / メンドシーノ / アンダーソン・ヴァレー A.V.A.
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100%
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	醗酵：上蓋開きの醗酵タンクにて天然酵母醗酵(2週間-10％全房醗酵）熟成：フレンチ・オーク樽　11カ月（新樽比率10％）
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	サステーナブル農法
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	「ワインエンスージアスト」 91点
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	モトックス

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