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史上一番安い[2010]　バローロ　"ブリッコ・アンブロージョ"（パオロ・スカヴィーノ）Barolo "BRICCO AMBROGIO" （Paolo Scavino)｜ワインショップ　フィッチ

Name: [2010] バローロ "ブリッコ・アンブロージョ"（パオロ・スカヴィーノ）Barolo "BRICCO AMBROGIO" （Paolo Scavino)｜ワインショップ フィッチ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10024203
Price: 8,064 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (640 reviews)

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商品情報

[2010]　バローロ　"ブリッコ・アンブロージョ"（パオロ・スカヴィーノ）Barolo "BRICCO AMBROGIO" （Paolo Scavino)｜ワインショップ　フィッチ

モダンなバローロの造り手として「エリオ・アルターレ氏」と双璧を築いている
「パオロ・スカヴィーノ」
1921年、現当主のエンリコ・スカヴィーノ氏の祖父であるパオロ・スカヴィーノ氏によって創立されたワイナリー。
偉大な 「カンヌビ」、「ブリック・デル・フィアスク」、「ロッケ・デラヌンツィアータ」、
等々に自社畑を所有しています。
エンリコ・スカヴィーノ氏の品質向上にかける情熱には他を抜きん出たものがあり、
より迅速かつ着実に果実の風味と色素を抽出できる回転式発酵槽（ロータリー・ファーメンター）を
いち早く導入したり、瓶詰め前のボトルを洗浄するための水を浄化する装置や、
洗浄後のボトルを乾かすための空気清浄機を取り入れるなど、
まさに徹底的とも言える品質へのこだわりを持って、ワイン造りに取り組んできたのだそうです。容量：750ml

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