ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・コレクション・ヴィンテージ[2017]年・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％・イギリス・デカンタ誌驚異の93点獲得・正規品

Nicolas Feuillatte Collection Vintage Brut Blanc de Blancs Champagne [2017] AOC Champagne

高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！高級星付きレストラン、ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中のシャンパン愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！ニコラ・フィアットから、セラーでの熟成年数5年以上！しかも特級クラマン、オジェ、アヴィズのグラン・クリュ100％の優雅さを備えたコクのあるシャンパーニュを生み出すことで定評の3つの特級を含む最高品質のシャルドネ100％！のブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％のミレジメ・シャンパーニュ！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも大注目！ゴーミヨ誌も大注目！(3つ星)　このニコラ・フィアット・シャンパーニュ・コレクション・ヴィンテージ[2017]年　ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％でイギリス・デカンタ誌驚異の93点獲得！柑橘類、特にライムの微かな香りに、色合いは非常に明るいゴールド色で、微かに銀白の筋が見え、繊細に立ち上る泡がまるで輝かしいビーズのように美しいです！最初にフローラルなアロマが開きサンザシやアカシア,ホワイトピオニーをおもわせます！その後、新鮮なイチジク、白コショウやクローブのアロマが立ち込めます！味わいは甘く完熟したシトラスフルーツやピンクグレープフルーツが感じられ、微かに新鮮な白桃やレモンベルベーヌの味わいが続きます！このシャンパーニュのフィニッシュは芳醇でミネラルなノートが広がります！貝類との相性が良いです！シーフードのタルタル、鯛のセビーチェ、仔牛のカルパッチョ、生乳で作ったヤギのチーズ、柑橘系フルーツ・サラダ、ローズマリー風味、ベジタブル、リングイネ、グリーンアスパラガスリゾット、生牡蠣、海老のロースト フレッシュコリアンダーを添えて！際立つ新鮮さと蜜のノートが特徴の、口当たりの素晴らしい究極辛口ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！が限定で正規品で少量入荷！

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• ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。

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• シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。

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• 「シャンパーニュは祝いの酒だ。 お祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。 自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。

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• 常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から３０年で既に売上数量では世界トップ５に入る規模となっています。 また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！高級星付きレストラン、ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！
1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中のシャンパン愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！特級クラマン、オジェ、アヴィズのグラン・クリュ100％の優雅さを備えたコクのあるシャンパーニュを生み出すことで定評の3つの特級を含む最高品質のシャルドネ100％！
ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも大注目！ゴーミヨ誌も大注目！
このシャンパーニュのフィニッシュは芳醇でミネラルなノートが広がります！貝類との相性が良いです！シーフードのタルタル、鯛のセビーチェ、仔牛のカルパッチョ、生乳で作ったヤギのチーズ、柑橘系フルーツ・サラダ、ローズマリー風味、ベジタブル、リングイネ、グリーンアスパラガスリゾット、生牡蠣、海老のロースト フレッシュコリアンダーを添えて！際立つ新鮮さと蜜のノートが特徴の、口当たりの素晴らしい究極辛口ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！が限定で正規品で少量入荷！

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