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品質保証ポマール 1er クロデプチュール（モノポール）[2020]アルマンハイツ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Name: ポマール 1er クロ デ プチュール（モノポール）[2020]アルマン ハイツ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜ワインセラー エスカルゴ
Brand: 赤ワイン
SKU: 182338
Price: 10,440 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (356 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

HEITZ-LOCHARDET ハイツ・ロシャルデ

偉大なクリマを手にした若手が生み出す将来有望な注目株

ポマール 1er クロデプチュール（モノポール）[2020]アルマンハイツ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

19世紀から偉大な畑を所有するハイツ・ロシャルデ
ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。 1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。両親の代までは収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、 2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。
実はジャンシス・ロビンソンも注目している若手生産者
テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。現在は毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っています。ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてマスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史も注目している期待の新星ワイナリー。同じ若手であるユドロ・ノエラのシャルル・ヴァンカネット氏やドニ・モルテのアルノー・モルテ氏らとも親交があり、これからがますます楽しみです。

ポマール 1er クロデプチュール（モノポール）[2020]アルマンハイツ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Information

品名
ポマールプルミエクリュクロデプチュールハイツロシャルデ
ワイン名（原語）
Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole Heitz-Lochardet
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
プルミエ・クリュ・プチュールの中にあるハイツ・ロシャルデが単独所有するクロ（石垣）に囲われた区画です。2019年は50％全房発酵。濃密な香りからとてもスパイシーで、胡椒、高貴なオークの特徴がブラックカラントのような果実と共に広がります。ヴォリューム感があり味わいは新鮮で、明確なアタック、エレガントで肉厚なタンニンをもちます。フィニッシュにはミネラル、スミレの様なフローラルのアロマ、小さな赤いベリーが表れる繊細で複雑なワインです。
備考
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