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かわいい新作モレサンドニルージュ[2020]ディディエアミオ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Name: モレ サン ドニ ルージュ[2020]ディディエ アミオ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜ワインセラー エスカルゴ
Brand: 赤ワイン
SKU: 101503
Price: 8,175 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (351 reviews)

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商品情報

モレサンドニルージュ[2020]ディディエアミオ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

　ディディエ・アミオ
　Domaine Didier Amiot

兄と共に長年ピエール・アミオを支えた大黒柱が独立

モレサンドニルージュ[2020]ディディエアミオ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

名門ドメーヌ・ピエール・アミオは 1975 年に設立。モレ・サン・ドニを中心に約8ha、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした数々の魅力的な畑を所有している。ピエールには5人の子供達がおり、ドメーヌは1992年に長男のジャン・ルイに引き継がれ、5男のディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。

次男クリスチャンはアミオ・セルヴェルを運営している。ディディエは2020年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して、新たに自身のドメーヌを設立する事となった。

引き継いだ約3.1haの畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。

「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023年にはオーガニック認証を取得予定。また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。ピエールはDRCで10年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出している。

モレサンドニルージュ[2020]ディディエアミオ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Information

品名
モレサンドニルージュ/ ディディエアミオ
ワイン名（原語）
Morey Saint Denis / Didier Amiot
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
モレ・サ・ドニ村の名門ピエール・アミオから独立した5男、ディディエ自身によるドメーヌ。2020年がファースト・ヴィンテージ。約3.1haの畑を引き継ぎ、兄のクリスチャンが運営するアミオ・セルヴェルと同じ醸造コンサルタント、ピエール・ミレマンを採用。彼はDRCで10年以上に渡ってコンサルタントを務めています。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

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