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新発売のニュイサンジョルジュレシャリオ[2018]ミッシェルグロ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Name: ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ[2018]ミッシェル グロ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜ワインセラー エスカルゴ
Brand: 赤ワイン
SKU: 112119
Price: 6,217 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (540 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　Michel GROS　ミッシェル・グロ

数あるグロ・ファミリーの謂わば総本家にあたるドメーヌ
ヴォーヌ・ロマネを本拠とし、モノポール「クロ・デ・レア」を所有する重鎮

ニュイサンジョルジュレシャリオ[2018]ミッシェルグロ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

ヴォーヌ・ロマネの名家ジャン・グロの家系
ヴォーヌ・ロマネにおけるかつての大ドメーヌ、ジャン・グロは、96年に3人の子供への相続が完了しました。リシュブールを妹のアンヌ・フランソワーズに譲る代わり、ジャン・グロの看板となるモノポール畑、ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・デ・レア2.12haを継承したのが長男のミシェル・グロです。また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロでです。
あらためてグロ家の家系について述べれば、ジャン・グロにはほかに3人の兄弟がおり、兄のギュスターヴと妹のコレットはグロ・フレール・エ・スールを創設。このふたりには子供がなかったため、ジャンの次男、つまりミシェルの弟であるベルナールが跡を継ぎました。
ジャンの弟のフランソワはドメーヌ・フランソワ・グロを立ち上げ、娘のアンヌが成長するとドメーヌ・アンヌ・エ・フランソワ・グロに改名。95年以降、ドメーヌ・アンヌ・グロとして継承されました。ミシェルの妹、アンヌ・フランソワーズはポマールのフランソワ・パランに嫁ぎ、ジャン・グロの生前贈与が始まった1988年にドメーヌ・A-F・グロを創設。ワインを醸造しているのは夫のフランソワ・パランです。このように現在、グロを名乗るドメーヌは全部で４つ存在します。
グランクリュからレジョナルまで幅広いアペラシオン
ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。特級畑としてはクロ・ヴージョの最上部に0.2haの区画を所有しています。ただし、もっとも広い畑はブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで、その面積は10haを超えるほど。これはジャン・グロとは別にミシェル・グロが若い時からコツコツと広げた区画です。
赤ワインの醸造は手摘みで収穫後、ブドウ畑の中で選果。3?6人の摘み取り人に対しひとりの選果人をつけます。醸造所に運ばれたブドウは100%除梗。1996年以降、ドメーヌでは補糖を一切せず、万が一、熟度が足りない場合にはエントロピー・エヴァポレーターを用いて果汁を濃縮しています。
自生酵母による万が一のトラブルを好まないミシェルは、培養酵母を用いてアルコール発酵。発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行います。ブルゴーニュ・ルージュとブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの樽熟成は、最初の6ヶ月を大樽で行い、その後、1～３年使用した小樽に移して12ヶ月。村名以上は小樽で18ヶ月ですが、新樽率はアペラシオンごとに異なり、村名で30～40％、1級で50～80％、特級のクロ・ヴージョで100％。
ミシェル・グロのワインは濃いめの色調をもち、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプ。しかしながら、アペラシオンごとのテロワールはそのテクスチャーの中にきちんと表現され、ニュイは力強く、ヴォーヌは気品があり、シャンボールはシルキーです。
ニュイサンジョルジュレシャリオ[2018]ミッシェルグロ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

ニュイサンジョルジュレシャリオ[2018]ミッシェルグロ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Information

品名
ニュイサンジョルジュレシャリオミッシェル・グロ
ワイン名（原語）
Nuits-Saint-Georges Les Chaliots Michel GROS
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの南側、谷間からの扇状地にある村名畑であり、扇状地独特の小石とともに、赤い色をした一種のシレックスやシリカが見られます。ワインはとてもミネラルが強く、ピュアな果実味とともにきれいな酸味。タンニンは力強く、長期の熟成に耐え得るタイプです。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

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