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【新商品が格安】2019年　ギイブルトンモルゴン　ヴィエイユヴィーニュ750ml｜11-kagetsu

Name: 2019年 ギイ ブルトンモルゴン ヴィエイユ ヴィーニュ750ml｜11-kagetsu
Brand: 赤ワイン
SKU: compass1683602487
Price: 4,641 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (304 reviews)

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商品情報

2019年　ギイブルトンモルゴン　ヴィエイユヴィーニュ750ml｜11-kagetsu

2019年　ギイブルトン
モルゴン　ヴィエイユヴィーニュ
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クール配送無料

・生産者：ギイブルトン
・産地：フランス/ブルゴーニュ
・品種：ガメイ 100%
・タイプ：赤
・容量：750ml
果実味豊かできれいな酸味があり、ガメ種の葡萄で造ったワインとは思えないほど繊細でチャーミングな味わいでモルゴンのイメージを覆すほどのポテンシャルを持っています。また、熟成してくるとピノノワールのワインと違えるくらいエレガントになってくるため、ガメ種のワインが苦手な人でもこのワインなら飲めるという人も多く居ます。
【ギイブルトン】
マルセルラピエール氏の下でワイン造りの手伝いをしていたギイブルトン氏は1987年から自分でワイン造りを始めました。ブルトン家はギイ氏の祖父の代からワインを造っていましたが、両親は別の仕事をしていたため、その間は他の方にワイン造りを依頼していました。しかしその方が事故で他界した為、マルセル氏の薦めもあって、現当主のギイ氏がワイン造りを継ぐことになりました。現在はモルゴンを中心に約7haの畑を所有しています。
畑の土壌は主に粘土石灰質で区画によっては樹齢100年を超えるものもあります。除草剤は一切使用せず、土壌の違いや樹齢の違いごとにキュヴェを分けて醸造します。収穫は手摘みで除梗はせず、マセラシオンカルボニックとアルコール醗酵はコンクリートタンクまたは琺瑯タンクでアロマを引き出す為に醗酵温度を5～20℃と低温に維持し、約30日間かけてゆっくりと行われます。昔ながらの圧搾機で16時間かけて圧搾し、熟成用の旧樽にはDRC社から譲ってもらった2、3年樽を使用しています。亜硫酸は瓶詰の段階で微量使うのみで、コラージュ、フィルター共に行いません。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、
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※ワインは全商品クール便にて発送致します。

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