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世界有名なマリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: マリヌーエッセンス ストロー ワイン 2012 正規品白 甘口 デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 白ワイン
SKU: br920105121712
Price: 12,375 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (442 reviews)

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商品情報

マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

マリヌー・ファミリー・ワインズは、南アフリカのスワートランドに在ります。この辺りは、伝統的に素晴らしいワインを生産する地域として知られていますが、急速に変化しています。醸造家であるクリスとアンドレアはこの地域を旅する中で、ブドウ畑を見て、驚くほどの特徴とポテンシャルを持つワインを味わいに感銘を受けました。彼らのねらいは真にスワートランドを表現したワインを造ることであり、全てのワイン造りのプロセスはその目標に沿って行われています。
自然な、ミニマリスト的アプローチは、ブドウ畑とセラーで実践されています。持続性の高い、理にかなったブドウ栽培を実践する選ばれた生産者と密接に働き、セラーでは、最小限の硫黄を使用する以外は、ワインには何も加えず、何も取り除きません。酵母、酸、タンニン、酵素は一切使用せず、清澄や濾過も行いません。ワイン造りは、スワートランドらしさを出すことに焦点を当て、3種類のワインだけを造っています。一つは、シュナンブラン、グルナッシュブラン、クレレット、ヴィオニエをブレンドし樽発酵した白ワイン、2つ目は、9つの異なるブドウ畑のブドウから造る芳醇なシラー(2－3回使用したDemi-Muidと呼ばれる600リットルの樽で熟成）、そして3つ目は自然乾燥したシュナンブランを使い古い樽で発酵した非常に豊かなストロー・ワイン(甘口ワイン)です。

※インポーター様資料より

Information

マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

　
Mullineux Essence Straw Wine 2012
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

マリヌー / Mullineux
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

南アフリカ/South Africa＞スワートランド/Swartland
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

2012年

シュナンブラン100％
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

白white / 極甘口sweet / デザートワイン dessert wine
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

250ml

正規輸入代理店ベリー・ブラザーズ&ラッド Berry Bros. & Rudd
マリヌーエッセンスストローワイン 2012 正規品白甘口デザートワイン 250mlMullineux Essence Straw Wine 2012｜代官山ワインサロン Le・Luxe

陰干しをして収穫時の1/10の重さになったブドウは、糖度の高さから発酵に54ヶ月もの時がかかりました。残糖は610gと、ソーテルヌの5倍以上も含まれていながら、同じく凝縮した酸がワインをあくまでも甘美なものに仕立てています。
深い黄金色に、粘性のあるリッチな外観。ドライアプリコット、煮詰めたマーマレードに、アーモンド、マジパン、蜂蜜のニュアンスが香る、複雑で魅惑的なアロマ。口の中での凝縮して濃密な味わいは、徹底した爽やかさによってバランスがとれており、余韻も非常に長い。9-11℃で、よく冷やして提供するのがいいでしょう。かすかに沈殿物が入っている場合でも問題はありません。

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