本物フィスラー 両手鍋 プロコレクション シチューポット 28cm 84-123-28|ダイニングマート

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メーカー品番_サイズ表示(cm)_外径×深さ(mm)_容量(L)_質量(kg)_★底径(mm):84-123_28_305×175_10.5_4.50_270フィスラー NEWプロコレクション シリーズ(三層構造)[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。
●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。
●秘密はパーフェクトリッド(フタ)※(AST98)(AKY19)は除く。中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。
●2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。※ドイツ製※IH対応三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス・クローム
モービル カパーイノックス オーバルシチューパン 6521-16【シチューパン】【MAUVIEL】【Cuprinox】【両手鍋】【銅鍋】【業務用鍋】【業務用】【オーバル】|厨房用品専門店!安吉
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フィスラー(Fissler) 両手鍋 シチューポット 20cm ファミリーライン ガス火/IH対応 無水調理 底面3層構造 オーブン調理 食器洗い機対応 ステンレス 【日本正規販売品】 33-110-20|babyboy 店
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SA18-0 業務用角蒸器専用ガス台 42cm用 LPガス|ダイニングマート
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フィスラー 両手鍋 プロコレクション シチューポット 28cm 84-123-28|ダイニングマート
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ストウブ ピコ・ココット ラウンド 28cm グランブルー 40510-285 業務用 5915500|1956レストラン・サプライ
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ストウブ ピコ・ココット ラウンド 28cm グレナディン 40509-362 業務用 5915100|1956レストラン・サプライ
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【ストウブ STAUB】ブレイザーソテーパン 28cm レストラン 正規品業務用【江部松】【Silent-サイレント-】|silent -サイレント-
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プロデンジ 外輪鍋 45cm【代引き不可】【外輪鍋】【ステンレス外輪鍋】【プロデンジ】【電磁調理器対応】【IH対応】【ステンレス製】|OPEN キッチン
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飯城(マッチ点火) M-603C 13A|ダイニングマート
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仔犬印 プロデンジ外輪 42cm|厨房良品 店
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洋白3.8μシャンパンクーラー 大|ダイニングマート
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モービル アルミブレゼール 1111.55 55×30cm|スタイルキッチン
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