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デュラムセモリナ粉 デュラム小麦を粗挽きにした小麦粉。グルテンが非常に多く、コシのある仕上がりになるのが特徴です。
手打ちパスタには欠かせない代物ですが、パン生地の表面にまぶして焼き上げるとカリカリした食感が楽しめます。
お菓子、パン、ピッツァ、揚げ物等使い方色々! ショップからのメッセージ 納期について 4
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