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お手頃価格シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト [2005]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト [2005]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 17112404199021119
Price: 13,675 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (353 reviews)

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商品情報

Chateau Duhart Milon　/　シャトー・デュアール・ミロン

ラフィット・ロートシルトが所有するもう1つのシャトー！

18世紀からこのシャトーがある土地ではブドウ栽培が行われていました。1830年代にカスティジャ家がデュアール未亡人から14haの畑を受け継ぎ、合計40haのブドウ畑をデュアール・ミロンと名付けました。このワインのエチケットには、1950年代までポーイヤックの港にあったサーデュアールが住んでいた家が描かれています。1855年にデュアールミロンはメドック格付け4級に認定され、この頃デュアールミロンはポーイヤック地区最大シャトーの1つでした。その後区分け変更や霜害などで衰退していきましたが、1962年にロートシルト家が購入し、ブドウの植え替えや排水設備の整備、区画の購入、醸造所と貯蔵庫を新設するなどし、高い品質のワインを生むシャトーに生まれ変わりました。

メドック格付けの見直しがあれば、第3級に昇格させてもいいかもしれないと言われる程の実力を持ち、かつ、ラフィットが手掛けているとなれば、ボルドー通の方が、こぞって欲しがるのも納得。ラフィット同様、入荷も少なく、毎年最新ヴィンテージが出たら、あっという間に売り切れてしまう大変人気の高いシャトーと言えるでしょう。

■栽培■
畑はシャトーラフィットロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置します。152ha所有し、土壌は細かい砂利まじりの風積土で、下層部は第三世紀の石灰質になります。カベルネソーヴィニヨンとメルロを栽培。伝統に則った栽培方法で収穫など様々な作業が手作業で行われています。

■醸造■
ラフィットに隣接しているため、ラフィットのエリックコレール氏をディレクターとし、醸造学者クリストフコンジェ氏と栽培管理責任者レジスポルフィレ氏と協力し、シャトーの運営が行われています。畑は区画に分けられ、区画毎に醸造が行われています。熟成は樽で行われますが、樽はドメーヌ内にある樽工房で造られたものを使用しています。熟成期間に定期的にデカンタージュされ、卵白で清澄処理が行われます。

シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト [2005]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト [2005]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

近年はロスシルド家がこのシャトーに莫大な投資を行っており、注目度も増しています。管理はシャトー・ラフィット・ロートシルトのチームが手掛け、2つのシャトーは完全に同一の技術が導入されています。

品種：カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ27%

ラフィットのロスチャイルド家がポイヤック村で所有するもう1つのシャトーが第4級のデュアール・ミロン。蔵やブドウ畑が至近距離にあることから、1962年以降、シャトー・デュアール＝ミロンの管理は、シャトー・ラフィット・ロートシルトのチームが手掛けています。カベルネ　ソーヴィニヨンを主体とし、メルロをブレンド。熟成はオーク樽にて16～20ヶ月程度、新樽を50%使用しています。スタイルはラフィット・ロスチャイルドに近くエレガントでバランスがとれており上品。熟した果実の香りがあり、しっかりしたボディ、複雑味、長い余韻とポイヤックのお手本といえる味わいのワインです。

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