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超人気[2012] リースリングシュロスベルグ（アルザスグランクリュ） / ドメーヌトラペアルザス｜すむら酒店

Name: [2012] リースリング シュロスベルグ （アルザス グラン クリュ） / ドメーヌ トラペ アルザス｜すむら酒店
Brand: 白ワイン
SKU: ta4
Price: 6,391 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (230 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ジャンルイトラペ氏の妻であるアンドレトラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10ｈａの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。（輸入元株式会社フィネス資料）リースリング種100%。畑は花崗岩と砂質、クォーツ土壌で南向きの日当たりが良い場所に位置します。丘の中腹の斜面で水はけが良く、大雨で土が流れないように草や花が植えてあります。こちらも急勾配なので人力または馬で耕作します。上記シュナンブールよりもフレッシュでミネラル豊かなストレートな味わいです。（輸入元株式会社フィネス資料）
熟成に伴い、外観、香味に経年変化がみられますこと、予めご了承ください。

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