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【SALE価格で提供】オーベールシャルドネシュガーシャックエステートヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Aubert Chardonnay Sugar Shack アメリカカリフォルニア白ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: オーベール シャルドネ シュガー シャック エステート ヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Aubert Chardonnay Sugar Shack アメリカ カリフォルニア 白ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: 2107-1-028
Price: 20,878 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (748 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シュガーシャックは、ラザフォードにある自社畑です。アップバレーに位置する数少ないシャルドネの畑のひとつで、シュガー・シャックのために特別に選ばれたクローンが植えられています。テロワールを表現し、高い酸度を維持することができます。これにより、ソノマのシャルドネに似た特徴を持つワインが出来上がりました。
シュガーシャックは、ラザフォードにある自社畑です。アップバレーに位置する数少ないシャルドネの畑のひとつで、シュガー・シャックのために特別に選ばれたクローンが植えられています。テロワールを表現し、高い酸度を維持することができます。これにより、ソノマのシャルドネに似た特徴を持つワインが出来上がりました。

生産者	オーベール Aubert

ワイン名	シャルドネシュガーシャック Chardonnay Sugar Shack

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (96 - 98)+点
予想される飲み頃：NA
Sugar Shack is produced from Montrachet clone vines grown in Rutherford AVA. It is aged in French oak barrels, 70% new. A barrel sample, the 2019 Chardonnay Sugar Shack has a fabulously flamboyant nose of juicy Bosc pears, ripe apricots and ginger cake with hints of orange blossoms, crème caramel and toasted almonds. The palate is concentrated, full-bodied and beautifully textured with loads of stone fruit and spice layers, finishing long with a chalkiness coming through on the finish.
(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021)

オーベールシャルドネシュガーシャックエステートヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Aubert Chardonnay Sugar Shack アメリカカリフォルニア白ワイン｜ロマネ ROMANEE

数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手
オーベール
Aubert

カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手
マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワイン
ワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らない
シャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理
収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。

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