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【セール開催中!】【2.2万円以上で送料無料】モレサンドニ 2020 フレデリックフェリ Morey Saint Denis Frederic Fery 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】モレ サン ドニ 2020 フレデリック フェリ Morey Saint Denis Frederic Fery 赤ワイン フランス ブルゴーニュ｜葡萄畑 ココス
Brand: 赤ワイン
SKU: 61004059
Price: 7,106 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (184 reviews)

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商品情報

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【2.2万円以上で送料無料】モレサンドニ 2020 フレデリックフェリ Morey Saint Denis Frederic Fery 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

産地	フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞モレ・サン・ドニ
生産者	フレデリック・フェリ
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Morey Saint Denis Frederic Fery
醸造	新樽比率40%で14～16か月熟成
飲み頃温度	13～15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
輸入元	アズマコーポレーション

《生産者の歴史》
1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。
2008年から3年かけて畑をオーガニック栽培に転向。ブドウは全て除梗して醸造を行い、ピュアな味わいに仕上げています。
赤ワインの特徴は薄旨系。抽出が弱くとても淡い色をしていて口当たりも軽いのに、香りは素晴らしく広がり余韻も続く。いつまででも飲んでたくなるような上品でやさしい味わいです。
このスタイルに変わったのは、今のエノログであるロランス・ダネル氏が加わってから。まさに日本に輸入され始めた2017年ヴィンテージからです。
《このワインについて》
フレデリック・フェリのスタイルとしては、果実感がしっかりでる「モレ・サン・ドニ」よりも、気品のある「ヴォーヌ・ロマネ」がフィットしているようにも感じます。ただ3000円の価格差は大きい。派手さのない上品な質感で、一度口にすれば値ごろ感が際立つでしょう。
もちろん熟成能力は十分あるのでしょうが、タンニンが穏やかなのでリリース直後に開けても後悔はありません。
フレデリック・フェリのワインの中では比較的生産量があるはずなのですが、今回の入荷量は極少。2020年は全キュヴェ完全割り当てとなってしまいました。どうやらフレデリック・フェリの美味しさに、目ざといソムリエさんが気づいてしまったようです。
例えばラルロやプリューレ・ロックなどがつくるワインの、香りではなく口当たりがお好きな方には刺さるんじゃないかと予想します。

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分類記号: 甲41丁N戊N己N 縦書きのエチケットミディアムボディ辛口
子1
酉18
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