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【おすすめ】シュレーダー CCS カベルネソーヴィニヨンベクストファートカロンヴィンヤードナパヴァレー[2019]Schrader ”CCS" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley シュレイダー 750ml｜青山ワインマーケット

Name: シュレーダー CCS カベルネソーヴィニヨン ベクストファー トカロン ヴィンヤード ナパヴァレー[2019]Schrader ”CCS" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard Napa Valley シュレイダー 750ml｜青山ワインマーケット
Brand: 赤ワイン
SKU: 10003836-31
Price: 46,388 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (483 reviews)

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商品情報

シュレーダー CCS カベルネソーヴィニヨンベクストファートカロンヴィンヤードナパヴァレー[2019]Schrader ”CCS" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley シュレイダー 750ml｜青山ワインマーケット

ナパ・ヴァレーの絶対王者、神に近い場所にいるウルトラプレミアムワイン！
類まれなクオリティと、外れないヴィンテージは超弩級モンスター。

シュレーダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）を醸造しています。
オーナーのフレッド・シュレーダーは1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力にとりつかれ、コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。

同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン作りの才能をかき集めました。　
2017年6月よりオーナーシップはコンステレーションに変わりました。
妻キャロル・シュレイダーは引き続きプロモーションに参加。
2000年から最高醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウン！

100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。
100点満点のワインは、30回近くにのぼります。
1994年にヴァージニア大を卒業。

フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。
大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。
カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。

このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。
トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。
2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。

ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。
現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。
日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。
その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。

Schrader ”　CCS　" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley
100% Cabernet Sauvignon. 仏製樽で20か月熟成。
畑：ベクストファー　ト・カロン・ヴィンヤードのClone4を使用。
男性的でタンニンの強い力強いワイン
CCSとはフレッドの妻、キャロル・コールズウォーシー・シュレーダーの頭文字。

2019年を一言で言うと2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長く取り、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができた。
ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信。驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は2001/2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がない。
このワインはリリース仕立てでも楽しめるが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めする。
ワインメーカーのコメント：よく熟した青と黒の果実、スミレ、黒トリュフ、土、黒鉛、フルーツケーキのスパイスの魅力的なアロマ。夏摘みのブラックベリー、ボイセンベリー、ワイルドブルーベリーの贅沢な果実味、プラム・ジャムの味わいがたっぷり詰まり、繊細な構造、絹のような滑らかなタンニンを持つ。リッチで濃厚なCCSはシュレイダーの中でも最も崇拝されるワインの一つとして輝いている。
Parker Point(96-98） (Wine Advocate Mar. 2021, Week 3 ) by Lisa Perrotti-Brown
シュレーダー CCS カベルネソーヴィニヨンベクストファートカロンヴィンヤードナパヴァレー[2019] Schrader ”CCS" Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard　Napa Valley シュレイダー 750ml

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