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名実ともにこのアペラシオンを代表する偉大なドメーヌ。
醸造長「フランソワ・ミエ」は物静かだが、繊細で威厳を持った 雰囲気がある。「伝統的なものを大事に、しかし新しくても良いものは 積極的に試す。テクニカル的な物よりシャンボル・ミュジニィの特徴を 探している。」と語りました。
ずいぶん前ですが、ドメーヌを訪問させて頂き、バレル・テースティングをさせて頂き、あまりの美味しさに衝撃を受けました。
ミュジニーとボンヌ・マールの違い、面白かったです。
※I.W.C.→ インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価
※B.G.→ バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価
フルボディ・赤
※I.W.C.→ 89-91
※B.G.→ 89-91
グラン・クリュのミュジニーのうち、樹齢25年に満たないブドウは畑名のないシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとして瓶詰めされる。
割合にしておよそ40%。若木とはいえテロワールの血統は争えない。ミュジニーに求められるエレガンスを完璧に内包し、かつ飲み頃はミュジニー・VVよりも早く訪れる。あえてミュジニーと名付けないことにドメーヌの矜持を感じる。
輸入元の資料より
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