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【品質第一】シュヴァリエ・モンラッシェグラン・クリュ [1999] (ブシャール・ペール・エ・フィス)　Chevalier Montrachet [1999] (BOUCHARD PERE & FILS)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

Name: シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [1999] (ブシャール・ペール・エ・フィス) Chevalier Montrachet [1999] (BOUCHARD PERE & FILS) /白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swr01022761
Price: 17,708 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (604 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Domaine Bouchard Pere et Fils　ブシャール・ペール・エ・フィス

Domaine Bouchard Pere et Fils
ブシャール・ペール・エ・フィス

ブルゴーニュの伝統を担ってきた名門が完全復活　いま再び、鮮やかに進化しています!!

　ブシャール・ペール・エ・フィス社は、1731年、ミッシェルブシャールによってボーヌの街に創業され、当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー、タイユピエなど、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。
　醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築いてましたが、大躍進を遂げるのは、三代目のアントワーヌ・フィリベールの時代、1789年のフランス革命で、それまで教会や貴族の所有だったブドウ園が国に没収され、民間に払い下げられ始めると、アントワーヌ・フィリベールは、あらゆる機会をとらえて、優秀な畑を購入しつづけました。
　実に101歳という長寿を誇ったこの三代目の方針は、その後も営々と引き継がれ、現在では、コート・ドールとブーズロンに総面積130ha。内グランクリュが12ヘクタール、プルミエクリュが74haという、他の追随を許さぬ大ブドウ園主にまで成長しました。
　1820年．アントワーヌ・フィリベールはルイ11世と12世が築いた15世紀の城、シャトー・ド・ボーヌを購入しましたが、このシャトーは、ボーヌの旧市街を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な樽熟庫が広がり、理想的な温度・湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。
　中でも、見るものの目を驚かす1846年のムルソー・シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々は、世界のワイン愛好家から「ブルゴーニュの博物館」

コート・ドールに130haのブドウ畑を所有するブシャール・ペール・エ・フィスは、グラン・クリュは12ha、プルミエ・クリュに至っては74haもの広さをもつ、ブルゴーニュで一、二を争う大ドメーヌです。グラン・クリュはもちろん、村名やＡＣブルゴーニュに至るまで、最新の技術が行き届いており、味わいにブレのない安定した美味しさを楽しむことが出来ます。
杏を思わせるなめらかで艶やかな果実味、酸味が特徴。村本来の個性を大切にしつつ、繊細でエレガントな風味に仕上げています。
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シュヴァリエ・モンラッシェグラン・クリュ [1999] (ブシャール・ペール・エ・フィス)　Chevalier Montrachet [1999] (BOUCHARD PERE & FILS)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

シュヴァリエ・モンラッシェグラン・クリュ [1999] (ブシャール・ペール・エ・フィス)　Chevalier Montrachet [1999] (BOUCHARD PERE & FILS)　/白/フランス/ブルゴーニュ/｜Donguriano　Wine

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区
●ブドウ品種	シャルドネ 100%
●タイプ	白・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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