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衝撃特価【全国一律送料無料】ヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレヴィッラリゲッティ 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　イタリア　ヴェネト　ヴァルポリチェッラ赤　フルボディワイン Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti｜ワインと地酒　アティグス

Name: 【全国一律送料無料】ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】 ｜ イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ 赤 フルボディ ワイン Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti｜ワインと地酒 アティグス
Brand: 赤ワイン
SKU: inb-i858-2
Price: 35,693 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (113 reviews)

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商品情報

【全国一律送料無料】ヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレヴィッラリゲッティ 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　イタリア　ヴェネト　ヴァルポリチェッラ赤　フルボディワイン Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti｜ワインと地酒　アティグス

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ヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレヴィッラリゲッティ　

上級ワイン「アマローネ」の搾りかすで再発酵
リパッソ製法による深みがあります

「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロインカリアーノの村で産する葡萄を使用します。
9月に収穫した葡萄は、除梗し柔らかく破砕します。
ステンレスタンクで温度管理しながら8～10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵させます。
さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います。
50％をフレンチオークの大樽、残りをフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。
深みのある赤色。
リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームで、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。
非常に調和のとれた味わいです。

ｽﾀｲﾙ	赤　フルボディ	産地	イタリア　ヴェネト　ヴァルポリチェッラ
生産	ルイジリゲッティ	品種	コルヴィーナ＆コルヴィノーネ75％、ロンディネッラ15％、その他の土着品種10％

熟成：50%を大樽で、50%をバリックで12ヶ月

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