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【業界最高峰】フレシネヴィニュデカンサラカヴァブリュットナチューレ 2013年メトッドトラディショナル D.O.カヴァ 750ml｜愛あるしんちゃんショップ

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商品情報

フレシネヴィニュデカンサラカヴァブリュットナチューレ 2013年メトッドトラディショナル D.O.カヴァ 750ml｜愛あるしんちゃんショップ

創業1861年。フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。

■ワイン名
フレシネ・ヴィニュ・デ・カン・サラ・カヴァ・ブリュット・ナチューレ[2013]年・メトッド・トラディショナル(シャンパーニュ方式・瓶内二次発酵)・D.O.カヴァ(カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード)(2017年に制定されたカヴァ最高峰のランク)ずばりカン・サラのセカンドブランド
■英語表記
Freixenet Vinyes de Can Sala CAVA Brut Nature [2013] Metode Tradicional Ferrer Family D.O CAVA
■商品番号
0400001008782
■ワインについて
超入手困難！高級シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァファン大注目！日本市場でもまず味わえない最高峰カヴァが遂に登場！カヴァの中で“特級”ともいえる単一畑の認定！2017年より制定されたカヴァの最高ランクカテゴリーで36か月以上の熟成と格付けテイスティングを経て選ばれるカヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード(現在10ブランドのみ認定)(グラン・レセルバの上のクラスで、特別な単一畑のキュヴェだけに認められたカテゴリー)！ずばりCavaの最高ランク“カヴァ・デ・パラヘ”に選ばれたフレシネ社の原点であるカヴァ「カン・サラ」のセカンドブランド！“ヴィニュ・デ・カン・サラ”も登場！造り手はあまりに有名！世界No.1売り上げスパークリング(ベストセラーカヴァ)！フレシネ社は、1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れたカヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダ・ノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立！ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に葡萄を栽培し、その生涯をカヴァ造りに捧げました！スペイン市民戦争によるペドロの死後、フレシネ社の経営は妻サラと息子ホセが引き継ぎ、今日ではシャンパンを含むスパークリングワインのカテゴリーでトップブランドへと成長したフレシネ社のずばり最高峰カヴァ！カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカードに認定された“カン・サラ”！フレシネ社の原点となる自社畑「ラ・フレシネーダ」の樹齢75年の樹より細心の注意を払って栽培・収穫された、高品質のパレリャーダ、サレーロ(チャレロ)を使用！可能な限り最高品質を求め、収穫したぶどうの50％を1900年からカン・サラワイナリーで使用している木製プレス機で搾汁！フリーランジュースを品種及び畑の区画別に4,000リットル容量のタンクで管理！天然コルクで瓶内二次発酵・熟成を行い、手作業でオリ抜きを行う！しかもブドウ本来の味わいを生かすために、加糖なし(ブリュット・ナチューレ)で仕上げています！しかも瓶内熟成期間60ヶ月以上！勢いのある泡立ち！高い熟度を感じさせる外観！熟したベリー、トロピカルフルーツ、焼いたパンのような香り！丸みのある果実味と熟成感のある味わい！今、話題の最高峰カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカード「カン・サラ」のセカンドブランドが超限定で極少量入荷！日本市場ではまだまだ味わうことが難しいカヴァ最高峰の味わいをぜひご堪能ください！
■ワインのタイプ
辛口　白　スパークリング
■生産者
フレシネ社
■ブドウ品種
パレリャーダ/サレーロ(チャレロ)
■ブドウ収穫年
[2013]年
■生産地
スペイン/カタルーニャ/ペネデス/DOカヴァ
■内容量
750ml

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