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高級シノンクロ・ド・ラ・ディオテリ / シャルル・ジョゲ [2019]｜BRAVE酒店

Name: シノン クロ・ド・ラ・ディオテリ / シャルル・ジョゲ [2019]｜BRAVE酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: frd-fr190165
Price: 6,930 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (377 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

樹齢80年を超える古木が植わっている誰もが羨む区画。濃厚な果実のアロマ、スパイシーなノート。

口に含むとしなやかで熟したタンニンが口の中に広がる。

生産者の概要

ロワールを代表する赤ワインの産地、シノンはトゥーレーヌ地区西部に位置する。アペラシオンはロワール河の支流となるヴィエンヌ川の両岸にある19のコミューンに広がり、その面積は約2300haにも及ぶ。この規模からも分かる通り、同一アペラシオン内でも土壌や地勢が多彩で、様々なテロワールを抱えている。シャルル・ジョゲは、各畑が持つこの独自性にいち早く焦点をあてたワインを手掛け、一代でシノンのトップ生産者にのぼりつめた。

シャルルは元々、パリで絵画と彫刻を学ぶ芸術家志望の若者だったが、父親の死を機にシノンのアペラシオンにある畑を継ぎ、1957年に自身の名を冠したドメーヌを設立した。先代の頃は収量を多くしてブドウをネゴシアンに売っていたが、彼は少量の良質なワインを造るべく畑仕事を始めた。代々受け継がれた畑を知るにつれ、そのポテンシャルを確信した彼は、自身のワイン造りのノウハウを向上させたいと強く願うようになった。その際、栽培・醸造の様々な面で手を差し伸べてくれたのが、高名なエノロジストであるジャック・ピュイゼ博士や同じシノンの生産者たち。彼らのサポートを得て、シャルルは1960年代から1970年代にかけてシノン最上の畑と名高いクロ・デュ・シェーヌ・ヴェールをはじめ、複数の単一畑に植樹を行った。

Chinon Clos de la Dioterie / Charles Joguet 樹齢80年を超える古木が植わっている誰もが羨む区画。濃厚な果実のアロマ、スパイシーなノート。タイプ：赤ワイン
産地：フランス / ロワール /
主要ブドウ品種：カベルネ・フラン口に含むとしなやかで熟したタンニンが口の中に広がる。

タイプ：赤ワイン
セパージュ：カベルネ・フラン100%
ヴィンテージ：2019
容量：750ml
熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリック(新樽1/3)18ヶ月後ステンレスタンク10ヶ月熟成。

シノンクロ・ド・ラ・ディオテリ / シャルル・ジョゲ [2019]｜BRAVE酒店

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