最大の割引ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar

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Jean Jacques CONFURON / ジャン・ジャック・コンフュロン

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ
寡黙で仕事熱心なつくり手が生み出す、バランスに優れた柔らかな味わいのワイン

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellarニュイのお隣、プレモーの村で18世紀以来ワインを生んできたドメーヌは、今では当たり前となった元詰めも前世紀の初頭と、かなり早い時期からおこなってきた。名称ともなっている前の当主ジャン=ジャックの伴侶はかつての名ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、現在あるグラン・クリュのロマネ・サン=ヴィヴァン、クロ=ヴジョーなどはその相続によりポートフォリオに加わったもの。

ドメーヌを率いるのはアラン・ムニエ。1980年代の半ば、ジャン=ジャックの娘ソフィーがまだボーヌの農業高校に通っていたころに知り合い、その後結婚。マニィ=レ=ヴィレールの定評あるドメーヌ、ジャイエ=ジルの先代ロベールの指導も受け、今では8ヘクタール強にまで広がった地所を妻ソフィーとともに精力的に運営している。

アランがドメーヌの基準になるワインと考えているのがコート・ド・ニュイ=ヴィラージュ。そのレ・ヴィニョットはニュイのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルのすぐ下の斜面に位置するという区画で立地は上々。なお同じコート・ド・ニュイ=ヴィラージュのラ・モンターニュは2005年の収穫後、半分を白に全面的に植え替えた。

ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーは3パーセルからつくられ、平均で50年以上と樹齢は高い。ニュイのフルリエールも樹齢は40年に達し、シャンボルとスタイルは異なるものの、双方とも常に安定した仕上がりを見せる。グラン・クリュに目を向けるとクロ=ヴジョーはクロ最上部にある極めつけの区画――ミュジニーのすぐ下に接している――を所有。そしてフラッグシップであるサン=ヴィヴァンは1929年の植え付けというトレ・ヴィエーユ・ヴィーニュで、ドメーヌの大きな財産となっている。

畑での作業を第一に考えるアランは1991年よりビオロジークを導入、テロワールを最大限に引き出す栽培――2003年より耕作には馬も使用――をおこなっている。果実はヴァンダンジュ・ヴェールトも付し、しっかりと切り詰め、さらに厳しいトリ――2008年は果実の3割を廃棄、グラン・クリュでは22ヘクトリットルという数字だった――で選別される。

果梗が十分に熟していればプルミエ、グラン・クリュには2割から3割残し、低温浸漬の後アルコール発酵となり期間は2週間前後。新樽はコート・ド・ニュイ=ヴィラージュで3割、シャンボルとニュイが4割前後、プルミエ・クリュは5割から8割で、グラン・クリュのクロ=ヴジョーとロマネ・サン=ヴイヴァンに8割ないし10割というのが基本。熟成期間は15ヵ月から18ヵ月間ほどで、その後清澄、フィルター無しで瓶詰め。

出来上がるワインに共通するのは、滑らかで一体感のある味わい。果実は濃厚というよりはしっとりとした風合いで、樽も突出することなく、雑味のない味わいが心地よくまとまっている。アランとソフィーが20年にわたり二人三脚で生む、バランスに優れた安心できるブルゴーニュである。なお、2008年のミレジムよりシリアル番号が入るようになった。

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar
画像の女性、ソフィ・ムニエ(旧姓コンフュロン)は、コンフュロン家の娘です。
アラン・ムニエ(婿養子)は、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンと。フェリ・ムニエの現醸造家です。

◆2019/10/16 ジャン・ジャック・コンフュロン訪問しました!◆

ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール [2013]750ml|ウメムラ Wine Cellar

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ!
1級プリュリエの下に位置する村名畑「レ・フルリエール」。

プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌである。ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続した。ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマ。今日、このドメーヌを率いるのは故ジャン・ジャックの娘ソフィーの夫であるアラン・ムニエ。かつては濃厚、新樽の風味豊かな特徴であったが、今はバランスよく果実味のはっきりしたワインに仕上がっている。

「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール」は、1級プリュリエの下に位置する村名畑。村の南側の丘にありながら決して筋肉質にはならない、しなやかさが特徴。豊潤な黒い果実のアロマ。たっぷりとした果実味。タンニンも丸みを帯び、しっとりとした美味しさ。

DOMAINE JEAN JACQUES CONFURON NUITS SAINT GEORGES LES FLEURIERES
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称:AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口

シャトー・ラフォン・ロシェ [2011] <赤> <ワイン/ボルドー>|ワインショップ ドラジェ
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ボデガ・イ・ヴィニェードス・デ・パガノス エル・プンティード [2005] 赤 750ml ワイン スペイン 赤ワイン kawahg|ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
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フェイラ ワインズ ピノ ノワール サヴォイ ヴィンヤード アンダーソン ヴァレー 2017 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ FLS4P17]|リカータイム2号店 店
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クロ デュ マルキ 赤 2008 750ml【RPC】【YOUNG zone】【ギフト】|濱の酒屋 中野酒店 店
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P10倍【6本~送料無料】ドゥーカ ディ サラパルータ ドゥーカ エンリコ 2018 赤ワイン ネロ ダーヴォラ イタリア 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
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ルイ ジャドシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュグラン モンターニュ 2010 白ワイン 辛口 750mlLouis Jadot Meursault 1er Cru Perrieres 2014|代官山ワインサロン Le・Luxe
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シェーファー カベルネソーヴィニヨン ワン ポイント ファイブ 2017 750ml【中古】|ストックラボ
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【エノテカ公式直営】赤ワイン 1998年 フューグ・ド・ネナン / ポムロル フランス ボルドー / 750ml ワイン|ワイン通販 エノテカ店
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