決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送）
商品概要
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」でお届けする定期便（頒布会）・5回コースKです。(ハンバーグはA4等級以上)
お申し込み後、1回目の謝礼品をお届けいたします。2回目以降のお届けは、1回目の謝礼品のお届けから、約１ヶ月間隔で回数分をお届けいたします。
自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
※配送の順番は在庫状況により異なります。
※配送方法は、いずれも【冷凍】です。
◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829）
内容量・サイズ等
Ｈ【極上肩ロース(A5P)すき焼き用(450g)】
「能登牛プレミアム(A5P)」極上肩ロース(証明書付)すき焼き用(450g)/約3人前
・てらおか風舎特製すき焼き割下付き
・化粧箱入り
ＩＩ【わさびで食べる能登の焼肉セット プレミアム(300g×2)】
「能登牛プレミアム(A5P)」極上カルビ(証明書付)焼肉用(300g)
能登豚バラ焼肉用(300g)
・肉用わさび付き
・能登の天然塩(10g)付き
・化粧箱入り
Ｊ【極上モモ(A5P)焼肉用(450g)】
「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモ(証明書付)焼肉用(450g)/約3人前
・てらおか風舎特製焼肉用タレ付き
・化粧箱入り
ＫＫ【能登のしゃぶしゃぶセット プレミアム(300g×2)】
「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモ(証明書付)しゃぶしゃぶ用(300g)
能登豚ロースしゃぶしゃぶ用(300g)
・能登産「いしる」入りポン酢タレ(200ml)付き
・化粧箱入り
Ｌ４【能登牛100%ハンバーグ】
特選能登牛(A4等級以上)100%ハンバーグ 120g×4個
・てらおか風舎特製デミグラスソース
・化粧箱入り
配送の順番は在庫状況により異なります。
※発送はすべて「冷凍」です。
配送方法
冷凍
アレルギー
小麦、卵、乳成分、牛肉、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
・付属の割下／わさび／タレ／デミグラスソース、及び加工品のハンバーグの一部に卵・乳成分・さば・大豆・小麦・鶏肉・ゼラチンを含みます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
名称
牛肩ロース、牛カルビ、牛モモ
豚バラ、豚ロース
産地名
牛肩ロース(石川県産)、牛カルビ(石川県産)、牛モモ(石川県産)
豚バラ(石川県産)、豚ロース(石川県産)
消費期限
３０日
保存方法
-18℃以下で保存
加工業者
寺岡畜産株式会社
その他
配送の順番は在庫状況により異なります。
名称
牛100%ハンバーグ(生)
デミグラスソース
割下
肉用わさび
能登の塩
焼肉用タレ
ポン酢しょうゆ
原材料名
牛100%ハンバーグ(生)：牛肉(石川県産)(能登牛100%)、玉葱(国産)、パン粉(小麦粉、植物性ショートニング、イースト、食塩、ぶどう糖、乳加工品、大豆粉)、鶏卵、生乳100%、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ／イーストフード、ビタミンC、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)
デミグラスソース：牛肉、玉葱、人参、トマトピューレ、ブイヨン（チキン風味ブイヨン、ゼラチン、砂糖、ポーク風味エキス、たん白加水分解物調製品、たん白加水分解物、ビーフエキス）、赤ワイン、洋酒、バター、小麦粉、ニンニク、食塩、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、卵、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）
割下：本醸造醤油(国内製造)、砂糖、本みりん、還元水あめ、合成清酒、食塩／V・B1、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
肉用わさび：本わさび(中国)、西洋わさび(国産)、蛋白加水分解物、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、植物油脂、大豆繊維、ローズヒップエキス末、発酵調味料、昆布エキス／増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、環状オリゴ糖、セルロース、酸味料、香料、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、乳化剤、香辛料抽出物
能登の塩：海水(能登海洋深層水100%)
焼肉用タレ：醤油(アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩)、清酒(米、米麹(国産米100%使用))、果実酒(濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン)、ブランデー(ぶどう、スピリッツ)、玉葱、みりん、生姜、砂糖／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、サッカリンNa、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・大豆を含む)
ポン酢しょうゆ：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、異性化液糖、魚醤（さば、いわし）、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
賞味期限
牛100%ハンバーグ(生)：３０日
デミグラスソース／割下／肉用わさび／焼肉用タレ／ポン酢しょうゆ：別途商品ラベルに記載
能登の塩：なし
保存方法
牛100%ハンバーグ(生)／デミグラスソース：-18℃以下で保存
割下：開栓前は直射日光・高温を避け、冷暗所に保存して下さい。
開栓後は密栓の上、必ず冷蔵保存(10℃以下)し、お早めにご使用下さい。
肉用わさび：冷蔵(10℃以下)
能登の塩：高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。
焼肉用タレ：要冷蔵4℃以下で保存して下さい。
ポン酢しょうゆ：直射日光を避け常温で保存
製造者
牛100%ハンバーグ(生)／デミグラスソース／焼肉用タレ：寺岡畜産株式会社
割下：株式会社ニビシ物産
肉用わさび：金印株式会社
能登の塩：株式会社能登町ふれあい公社
ポン酢しょうゆ：カネヨ醤油株式会社
事業者情報
事業者名
てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）
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