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【大特価！！】ピエール・イヴ・コラン・モレシャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ ブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1824150723406514
Price: 21,164 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (317 reviews)

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商品情報

Pierre Yves Colin Morey　/　ピエール・イヴ・コラン・モレ

酸化を極力排した造りが特徴。マルク・コランから独立した新ドメーヌ！

ピエール・イヴ・コラン・モレシャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョブラン [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

サントーバンに拠を置く定評あるドメーヌ・マルク・コランの長男、ピエール=イヴが自身のメゾン、ピエール=イヴ・コラン=モレを立ち上げた。ところはサントーバンのお隣、伴侶のカロリーヌ　シャサーニュの村で8ヘクタールほどの地所から評価の高いワインを生み出すドメーヌ・ジャン・マルク・モレのひとり娘、その生家の近くで、2001年のミレジムより生産を開始した。

父マルクから受け継いだ6ヘクタールの地所に、全生産量の3割ほどとなる買い入れたぶどうから素晴らしい白ワイン生む。紅一点、樹齢100年になるぶどうからつくられるサントネーの赤もある。模範とするつくり手はルフレーヴにコシュ=デュリ、それにルロワというピエール=イヴだが、リリース直後から欧米のワイン・ジャーナリズムで絶賛を持って迎えられ、30代にして最も注目を集めるブルゴーニュのつくり手となった。

ドメーヌもののサントーバンやシャサーニュ=モンラッシェにはラベルにドメーヌもの、ネゴスものの表記はない。決まった栽培農家から60年、80年といった樹齢のものもあるブドウを購入するが、その栽培もほとんどドメーヌものと同じビオロジークに近い耕作がなされている。

ワインは新樽100パーセントから生まれるが、その多くは、通常のピエスより大きい350リットルの容量のもので、懇意にしているトネリエのフランソワ・フレールから購入しているため、キュヴェ毎の差異に応じた焼き（通常はごく軽め）等、細かな配慮がなされている。造りはこの新樽での樽発酵に樽熟成だが、その際清澄や濾過はせず、移し替えのときのコラージュのみ。そしてバトナージュは基本的におこなわず、オリとの接触は長くとり、瓶詰めまでに2度の冬を越すこともある。

層をなす果実味がピュアな酸をバックボーンに、ミネラルと微妙なニュアンスが備わるスケール感あるワインは飲み応え十分で、米国などで高い評価を得ているのも頷けるもの。果実味に力があるため、新樽の風味も全くうるさくなく、むしろふくらみある調和を感じさせアフターも長い。オーストラリアやカリフォルニア、フランス国内もローヌやロワールなどと幅広く研修を積んだ、その成果がしっかりと反映したワインに仕上がっている。現在の生産量に加え、ゆくゆくはジャン=マルク・モレの地所も手中に収めることになるピエール=イヴ・コラン=モレ、その動向は要注目である。

ブルゴーニュ白ワインの次代のスーパースター、ピエール・イヴ・コラン・モレ！

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設した。

所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。

「シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョブラン」は、2014年がファーストヴィンテージ。1級畑のモルジョだが、アベイ・ド・モルジョを名乗れる区画。樹齢は20年を超え、粘土が多い土壌。繊細なアロマ。味わいはストラクチャがあり、深みを感じる。

PIERRE YVES COLIN MOREY CHASSAGNE MONTRACHET ABBAYE DE MORGEOT BLANC
ピエール・イヴ・コラン・モレシャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョブラン
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌシャサーニュ・モンラッシェ
原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン辛口

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シャプティエエルミタージュブランドロレセレクションパーセレール 2003 マグナム 1500ml Chapoutier Ermitage Blanc de l'Oree フランスローヌ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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シャプティエエルミタージュブランレルミットセレクションパーセレール 2014 ロウキャップ割れ Chapoutier Ermitage Blanc l'Ermite フランスローヌ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

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シャトーディケム 1983 5000ml イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン[のこり1本]｜ロマネ ROMANEE

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