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「娘夫婦がかつての名声を復活」 アントル ドゥー メールのタルゴン(Targon)村に位置し、40haの葡萄畑を所有しています。現在のオーナーはエリザベートとダヴィドのラバ夫妻です。ヴェルモンは1880年代からアントル ドゥー メールを代表するトップ シャトーとして知られていましたが、その後、過去の名声を失っていました。 2010年に、娘で4代目のエリザベートが夫のダヴィドと共に、父からシャトーを引き継ぎました。そして、より高い品質とテロワールが反映されたワインを目指し、大々的な改革を行いました。新しいセラーを建設し、モダンな設備を導入しました。また、畑についてはヘクタール当たりの植密度を上げるため、植え替えを行いました。 「クロード グロがアドバイス」 ワイン造りについては、ラングドックのラ クラープのトップ生産者シャトー ラ ネグリを筆頭に、ボルドーやスペインなど数多くの生産者を手掛ける敏腕コンサルタント、クロード グロのアドバイスを受けています。 「アシェットその他で高い評価」 現在、シャトー ヴェルモンのワインは「ル ギド アシェット デ ヴァン」や「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ」、「デカンター」等のワインガイドやワイン雑誌で高く評価され、また品評会で数多くのメダルを獲得しています。 輸入業者の資料より抜粋
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クロード グロ のアドバイスを受けています
「娘夫婦がかつての名声を復活」
「まさにペサック レオニャンのスタイル。グラン ヴァンの白ワインに匹敵する品質」とダヴィドは話していました。葡萄園面積は5ha、土壌は粘土石灰質、一部シルトを含む、水はけのよい組成です。アントル ドゥー メールのタルゴン(Targon)村に位置し、40haの葡萄畑を所有しています。現在のオーナーはエリザベートとダヴィドのラバ夫妻です。ヴェルモンは1880年代からアントル ドゥー メールを代表するトップ シャトーとして知られていましたが、その後、過去の名声を失っていました。
2010年に、娘で4代目のエリザベートが夫のダヴィドと共に、父からシャトーを引き継ぎました。そして、より高い品質とテロワールが反映されたワインを目指し、大々的な改革を行いました。新しいセラーを建設し、モダンな設備を導入しました。また、畑についてはヘクタール当たりの植密度を上げるため、植え替えを行いました。
「クロード グロがアドバイス」
ワイン造りについては、ラングドックのラ クラープのトップ生産者シャトー ラ ネグリを筆頭に、ボルドーやスペインなど数多くの生産者を手掛ける敏腕コンサルタント、クロード グロのアドバイスを受けています。
「アシェットその他で高い評価」
現在、シャトー ヴェルモンのワインは「ル ギド アシェット デ ヴァン」や「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ」、「デカンター」等のワインガイドやワイン雑誌で高く評価され、また品評会で数多くのメダルを獲得しています。
輸入業者の資料より抜粋
葡萄の仕立てはダブル ギヨー。栽植密度は4,500本/haで、収穫量は50hL/haです。収穫した葡萄を5度でコールド マセレーションした後、低い圧で全房圧搾します。12度の低温で、オーク樽発酵。
きれいな澱と共に新樽で12ヶ月熟成させます。洗練されていてエレガント、非常にバランスのとれたワインです。豊かな果実味の中に樽熟成によるバニラの要素が感じられます。素晴らしい骨格、長い余韻がいつまでも続きます。
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ケース販売商品の注意事項
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☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。(注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。)
(ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。)
(お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。)
Chateau Vermont Blanc La Grande Cuvee
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