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かわいい！シャトーディケム 1984 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: シャトー ディケム 1984 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: dyquem1984
Price: 59,290 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (327 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産者	シャトーディケム Chateau d'Yquem

ヴィンテージ	1984

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 87点
予想される飲み頃：1990 - 2008
This is a surprisingly good wine made under very trying conditions. Yquem began to harvest on October 15 and made the last pass through the vineyards on November 13. Seventy-five percent of the crop was retained for Yquem. The wine at present exhibits a great deal of toasty oak in the bouquet, which is also filled with scents of smoked almonds, glazed pineapples, and honey and caramel. In the mouth, the wine is less flamboyant, with less glycerin and power than usual, but it is still a rich, full-bodied Yquem with a great deal of personality and character. It will not have the great aging potential of the top vintages, but I fully expect it to last at least another 20 years. Anticipated maturity: Now-2008. Last tasted, 3/90.
(Bordeaux Book, 3rd Edition, The Wine Advocate 1st Jan 1998)

シャトーディケム 1984 イケム Chateau d'Yquem フランスボルドー白ワイン｜ロマネ ROMANEE

頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン
シャトーディケム
Chateau d'Yquem

シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。

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