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多様なドメーヌ・ルフレーヴピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2015]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2015]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 692408012551117
Price: 17,079 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (601 reviews)

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商品情報

Domaine Leflaive　/　ドメーヌ・ルフレーヴ

ドメーヌ・ルフレーヴピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2015]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。

ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。

その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ・クロードの甥という事になる。教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の-畑-から転向してきた。元はインダストリー分野で起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色である。

ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。

このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。またルフレーヴはピュリニー・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していたが、1995年に一部をシャルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ドメーヌのラインナップに赤ワインはない。

さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっている。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。

ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いだ。彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。

さらにロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。アンジューのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけている。

ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのである。

ドメーヌ・ルフレーヴピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット [2015]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐる。

ワインアドヴォケイト：92－94 ポイント

Wine Advocate　Issue Date 31st Dec 2016 Neal Martin 92～94　2018 - 2030
The 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes has a strict and linear bouquet, earthier than the Puligny Folati?res, broody at first but gradually opening in the glass. The palate is well balanced, vibrant and crisp with impressive tension. This builds with much more gusto in the mouth than the nose, fanning out with a touch of lemongrass towards the finish and very impressive persistence. This is one of the best from Domaine Leflaive this year in terms of transcending expectations.

バーガウンド・ドット・コム：91-94 ポイント　Outstanding

Tasted: Jun 11, 2017 Drink: 2025+ Issue: 67
Tasting note: A whiff of reduction isn't sufficient to mask the pretty essence of pear and apple aromas that enjoy floral and citrus top notes. The beautifully textured, concentrated and sappy medium weight plus flavors are both sleek and delineated, all wrapped in a classy and impeccably well-balanced finish that flashes more minerality than is usual for Combettes.

ポール・デランクレマン・ド・ブルゴーニュブラン・ド・ノワール 750ml 12本セット白ワイン辛口フランス｜酒の茶碗屋　店

ルイジャドシュヴァリエモンラッシェレドゥモワゼルグランクリュ 2014 Louis Jadot Chevalier Montrachet Les Demoiselles フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

バロン　ド　モンフォーコン　コートデュローヌ　ブラン　2016年　白　750ml/12本BARON DE MONTFAUCON　COTES DU RHONE BLANC244.e　白い花やライムなど柑橘系の爽やかな風味のフレッシュでアロマティックなワイン。ミネラルや塩味も感じられる。｜あきさ

ドメーヌプリューレロックブラン [2017] 750ml 白Prieure Roch Ladoix Blanc｜WINE NATION 店

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