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2024激安新作フランソワラヴノーシャブリプルミエクリュモンテドトネル 2011 マグナム 1500ml Francois Raveneau Chablis Montee de Tonnerre フランスブルゴーニュ白ワイン[のこり1本]｜ロマネ ROMANEE

Name: フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル 2011 マグナム 1500ml Francois Raveneau Chablis Montee de Tonnerre フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本]｜ロマネ ROMANEE
Brand: 白ワイン
SKU: 2204-1-378
Price: 121,000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (521 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産者	フランソワラヴノー Francois Raveneau

ワイン名	シャブリモンテドトネル Chablis Montee de Tonnerre

ヴィンテージ	2011

容量	1500ml

解説

パーカーポイント: 89点
予想される飲み頃：2015 - 2025
Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The 2011 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru is very austere and reticent on the nose at first, much like their Chapelot, but it opens nicely with subtle marine influences combining with the tertiary, hay bale scents. The palate is well balanced with crisp acidity, touches of lemon and almond, a subtle use of oak just rounding out the finish but this is very harmonious and refined, a real crowd-pleaser.
(Special Interim Issue Report, The Wine Advocate, 30th Nov 2014)

フランソワラヴノーシャブリプルミエクリュモンテドトネル 2011 マグナム 1500ml Francois Raveneau Chablis Montee de Tonnerre フランスブルゴーニュ白ワイン[のこり1本]｜ロマネ ROMANEE

最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手
フランソワラヴノー
Francois Raveneau

シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。 7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。
このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。
栽培は伝統的なものです。樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。収量は極めて低い。空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。中古の樽で18か月間、熟成します。黄色の蝋封でコルクは守られています。
非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、熟成させる価値があることでも知られています。生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。

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