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ー品販売ドメーヌ・アルロージュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット [2018]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 18060210721201212
Price: 12,848 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (382 reviews)

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商品情報

Domaine ARLAUD　/　ドメーヌ・アルロー

ドメーヌ・アルロージュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ 1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は２代目のエルヴと３代目の息子のシプリアンとロメインで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも１４世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。2005年よりブルティーユ・アルローが兄弟の仕事に参加、馬を使った耕作を蔵で始めることになり、彼女の仕事によりドメーヌ・アルローの大部分の畑が馬による耕作畑となりました。

シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年～50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。

ドメーヌ・アルロージュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌはモレ・サン・ドニにあります。若き当主シプリアンが参画によって除草剤や化学肥料を一切排除し、2004年からすべての畑でビオロジックを実践。2005年には妹ベルティーユも加わり、彼女の発案でほとんどの畑が馬で耕作するようになっています。

DOMAINE ARLAUD GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU AUX COMBOTTES
ドメーヌ・アルロージュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュオー・コンボット
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

vinous：(92-94) ポイント
(92-94) pts Domaine Arlaud 2018 Gevrey-Chambertin Aux Combottes 1er Cru Gevrey Chambertin, Burgundy Red wine from France Drinking window: 2023 - 2048
The 2018 Gevrey-Chambertin Aux Combottes 1er Cru includes around 30% whole bunch and is matured in 20% new oak. This has a reserved but detailed bouquet, not as charming as Arlaud’s Chambolles but conveying a wonderful sense of mineralite. The palate is very detailed, with fine tannins that frame the layers of black cherry and raspberry fruit, and segues into a slightly peppery, very harmonious finish. This is wonderfully composed. Neal Martin. Tasting date: November 2019

ドメーヌ・アルロージュヴレ・シャンベルタン 1er オー・コンボット [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ミケーレ　サッタ　　ボルゲリ　ロッソ 2020年　赤 750ml/12本MICHELE SATTA　BOLGHERI ROSSO2500 メルロ、カベルネ、サンジョベーゼ等を使用し、小樽で１２ヶ月の熟成。ノンフィルター。ボルゲリの風土を反映した骨格のしっかりしたワインです｜あきさ

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