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【正規店通販】【2.2万円以上で送料無料】シャンボールミュジニー 2019 ジョセフフェヴレ Chambolle Musigny Faiveley 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】シャンボール ミュジニー 2019 ジョセフ フェヴレ Chambolle Musigny Faiveley 赤ワイン フランス ブルゴーニュ｜葡萄畑 ココス
Brand: 赤ワイン
SKU: 61007475
Price: 8,291 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (277 reviews)

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商品情報

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【2.2万円以上で送料無料】シャンボールミュジニー 2019 ジョセフフェヴレ Chambolle Musigny Faiveley 赤ワインフランスブルゴーニュ｜葡萄畑　ココス

産地	フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞シャンボール・ミュジニー
生産者	ジョセフ・フェヴレ
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Chambolle Musigny Faiveley
醸造	一部全房発酵 19日の醸しのあとにアルコール発酵新樽比率20ー30％のフレンチオークで14か月熟成
飲み頃温度	13 - 15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
JANコード	4573375246145
輸入元	ラックコーポレーション

《生産者について》
1825年の創業以来7代にわたって続くネゴシアンであるフェヴレ。契約畑からつくるワインもあるのでネゴシアン業態ではありますが、実はドメーヌものの生産が全8割。120haもの自社畑を所有しています。
そのメリットとしてまずは生産規模によるスケールメリット。小規模生産者が圧倒的に多いブルゴーニュにあって、同じアペラシオンで比較したときに少し手ごろです。
またブルゴーニュの北から南まで、特にコート・シャロネーズのワインを多くつくっています。村や畑によるワインの味の違いを理解するうえで、飲み比べの題材として選ぶ生産者としても適当でしょう。
購入したブドウでつくるワインについては、「ジョセフ・フェヴレ」の名前で展開しています。
《このワインについて》
シャンボール・ミュジニーの村名格が日本に入ってくるのは、2002年以来とかなり久々なんだとか。
2019年のヴィンテージの特徴は、霜や熱波があり収量は少ないものの冷涼でバランスの取れた年だったという評価。
フルーツとオークの香りがチャーミングに混ざり合っています。口に含むとほのかにローストのニュアンスを感じ、サクランボのアロマが広がります。タンニンは存在感がありますが主張しすぎず、上品さが際立ちます。

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分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン
子3
酉18
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