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特価販売[12本まとめ買い] リゾーロフリッツァンテセッコザルデットイタリアスパークリングワイン辛口イタリアワインヴェネトイタリアスパークリングワイングレーラ 750ml｜Narlu

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商品情報

にごりの微発泡ワイン

【商品説明】
・商品 : リゾーロフリッツァンテセッコ(Rizolo Frizzante Secco)
・ヴィンテージ : NV
・生産者(ワイナリー) : ザルデット(Zardetto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : グレーラ70%、シャルドネ20%、モスカート10%
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : サラミ、パテドカンパーニュ
・その他 : レストラン向き、世界遺産、コネリアーノとヴァルドッビアーデネのプロセッコ栽培丘陵群
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

にごりの微発泡ワイン
澱引きも濾過もしないで造る地元で親しまれているにごりの微発泡ワイン。ニンニクの効いた大ぶりのサラミと合わせるのが地元での定番です。造り方も特殊で、ワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにそのまま瓶詰。ワインに残っている酵母によって自然に二次発酵したそのままの状態なので、いわゆるにごり酒のような状態になっております。辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます。非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。

NO.1シェフが認める泡を造る

その当時珍しかった単一品種での品質にこだわったプロセッコを生産。イタリア国内のレストランに持ちまわったところ、最初にその素晴らしさに気付いたのはイタリアNo.1シェフと呼ばれるマルケージでした。以来彼のレストランではザルデットのスパークリングが扱われるようになり、その他レストランでも人気となりました。栽培するブドウの品質、酵母やフィルターにまでとことんこだわり、クリアで果実味溢れるスパークリングを造りだし、イタリアを代表するプロセッコのトップワイナリーとして君臨します。

【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。

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