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【今日の超目玉】ペルトワルブランペルトワルブランレクストラヴェルティグランクリュNV 750ml シャンパーニュ辛口自然派フランスシャンパーニュコートデブラン Pertois-Lebrun Pertois-Lebrun L'extravertie Grand Cru｜世界のワイン葡萄屋

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商品情報

■ペルトワ・ルブラン Pertois-Lebrun

タイプ	シャンパーニュ辛口
造り手	ペルトワ・ルブラン【Pertois-Lebrun】
生産年	年
品種	シャルドネ100%
容量	750ml

■商品情報
フランス最高のワイン評論家「ミッシェル・ベタン」も大絶賛の生産者「ペルトワ・ルブラン」のスタンダード・キュヴェ！
すべてグラン・クリュ（シュイィ、ル・メニル・シュル・オジェ、オワリー、クラマン）産のシャルドネを100%使用した贅沢な1本。コート・デ・ブランの白亜質土壌ならではのチョーキーなミネラル感ときりっと締まった酸が特徴です。
キュヴェ名の「extravertie」は「外向的な」という意味。コート・デ・ブランのシャルドネの柑橘系の華やかな香りとミネラル感をボトルいっぱいに表現しています。
繊細でクリーミーな泡とじわっと広がる旨味、そして何より余韻に残る塩味とエレガントさがこのシャンパーニュの特徴。長期熟成など、生産者のこだわりに溢れる味わいをご堪能下さい。
【ペルトワ・ルブランについて】
コート・デ・ブランのクラマン村に1955年に設立されたRM。2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承。2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています。
「コート・デ・ブラン」の7つの村（オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ）に合計9.7haの畑を所有し、2020年にビオロジック栽培に移行。一部ビオディナミの手法も導入しています。
全部で44の区画に分かれており、有機的な栽培をすることにより、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を引き出すことを目標としています。
醸造では、スタンダードキュヴェから全て一番搾り果汁のみを使用し、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分けています。無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3～8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いた手法を実践しています。

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