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ドメーヌ・ジャック・カシュー
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Echezeaux Grand Cru [2008] Domaine J. Cacheux AOC Echezeaux Grand Cru
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュにおける「ネックレスの中央の真珠」と評される、珠玉のアペラシオン!ヴォーヌ・ロマネ愛好家大注目!しかもそのヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュのひとつ!エシェゾー特級!しかも造り手はロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、「「メオ・カミュゼ」に似ているスタイルである」とバイヤーズ・ガイドで評価されたため、人気急上昇!今やワイン売り場の人気アイテムとなり、ワインラヴァーの熱い視線を浴び続ける人気ドメーヌ!ドメーヌ・ジャック・カシュー!しかもそのトップサイトのエシェゾー特級は、上部は土壌が厚く日照も多いため、ストラクチャーのあるワイン。下部は洗練されたワインが造られると言われます。ジャック・カシューのこのエシェゾー2008年は、上部のEn Orveaux(0.16ha)とChamps Traversin(0.23ha)と下部のLes PoulaileresとLes Cruots(0.17ha)の4つのパーセルから造られる、ブラックチェリーやプラムにオークのニュアンスに、力強く深みのある味わいの究極エシェゾー・グラン・クリュ!ワインスペクテーター誌では、グレイトの'02、'05で高評価獲得!今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価!のジャック・カシューの逸品が、限定で極少量入荷!
エシェゾー グラン クリュ 特級[2008]年 ドメーヌ ジャック カシュー元詰 AOCエシェゾー グラン クリュ 特級
ドメーヌ・ジャック・カシューによる、
ブルゴーニュで最もエレガントなワインの
代表格とされる、ヴォーヌ・ロマネ村の
グラン・クリュの6クリマのひとつ!
“エシェゾー・グラン・クリュ”!!
ワインを生むドメーヌ 現在はジャックの息子、40代のパトリスがドメーヌを運営する。広さは5ヘクタール弱――最近オート・コート・ド・ニュイが加わった――と、著名なドメーヌに較べると若干小さめの地所ではあるが、 生み出すワインは色濃く、ピノの風味が横溢する口当たりのよいもの――数量が少ないため、探しだすのは容易ではないが――。
ヴォーヌ=ロマネを中心とする赤は、そのどれもが侮れない。筆頭にくるのはグラン・クリュのエシェゾー、植えられているぶどうは戦前のものも見られ、樹齢の平均は40年以上を数える。ヴォーヌ=ロマネ・レ・シュショはロマネ=サン=ヴィヴァンとグラン=エシェゾーに挟まれたクリマで、その立地からも分かるとおりヴォーヌ=ロマネでトップ・クラスのプルミエ・クリュ。もうひとつのプルミエ・クリュが、 ラ・クロワ・ラモー。サン=ヴィヴァンの北東端に位置する区画――広さは0.6ヘクタール――は18世紀にはその一部となっていたもので、ヴォーヌ=ロマネのプルミエ・クリュのなかでは、一段頭抜けた評価。 ドメーヌでの人気はグラン・クリュのエシェゾーと二分していて、ブラインドなどでのテイスティングには非常におもしろい銘柄。
ヴィラージュで光るのはニュイのオー・バ・ド・コンブ。これは最もヴォーヌ寄りにあるヴィラージュの区画で、上部はニュイのプルミエ・クリュ、ブドに接し、北はヴォーヌ=ロマネのプルミエ・クリュ、レ・ショームに接しているという、村名ニュイとしてはたいへんクオリティの高いもの。
高い比率で新樽をあてがい――グラン・クリュ、プルミエ・クリュには基本的に100パーセント。 レジオナルのACブルゴーニュでも1割から2割ほどの新樽を用いる――、清澄、そしてフィルターはかけずに瓶詰めするため、オリもしっかり見られるワインは、つくり手であるパトリスを彷彿とさせるような 押し付けがましいところのないもので、豊かさのなかにもエレガントさが備わっていて、大きな満足感が得られる。若いうちからでも十分に愉しめるワインだが、熟成後の変身もまた魅力的。
色濃く、濃密なワインを得意とするドメーヌでは、やや弱いと評されている2004年ヴィンテージも、一見すると2003年と見紛うような豊かでしっかりとしたワインを生んだ。
マットクレイマー氏は、エシェゾー特級の項で すぐれたエシェゾーであればじつにみごとである。 アンリ・ジャイエ、デュジャック、ミシェル・クレルジェ、ルネ・アンジェル、ジョルジュ・ミュヌレ、モンジャール=ミュヌレといったドメーヌの作を味わえばよくわかる。また、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティからはこの畑の真髄を知ることが出来る。
エシェゾーの優品は濃厚な果実を持ち、土のにおいがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。
エシェゾーグラン・クリュについて、ヒュージョンソン氏は 「 ヴォーヌ・ロマネとクロ・ドゥ・ヴージョの間にある、面積30haのグラン・クリュ。 重々しさのない かぐわしい最上級のワインである。 」 ★★★ (トリプルスター)
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュにおける「ネックレスの中央の真珠」と評される、珠玉のアペラシオン!ヴォーヌ・ロマネ愛好家大注目!しかもそのヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュのひとつ!エシェゾー特級!しかも造り手はロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、「「メオ・カミュゼ」に似ているスタイルである」とバイヤーズ・ガイドで評価されたため、人気急上昇!今やワイン売り場の人気アイテムとなり、ワインラヴァーの熱い視線を浴び続ける人気ドメーヌ!ドメーヌ・ジャック・カシュー!しかもそのトップサイトのエシェゾー特級は、上部は土壌が厚く日照も多いため、ストラクチャーのあるワイン。下部は洗練されたワインが造られると言われます。ジャック・カシューのこのエシェゾー2008年は、上部のEn Orveaux(0.16ha)とChamps Traversin(0.23ha)と下部のLes PoulaileresとLes Cruots(0.17ha)の4つのパーセルから造られる、ブラックチェリーやプラムにオークのニュアンスに、力強く深みのある味わいの究極エシェゾー・グラン・クリュ!ワインスペクテーター誌では、グレイトの'02、'05で高評価獲得!今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価!のジャック・カシューの逸品が、限定で極少量入荷!
ドメーヌ・ジャック・カシュー
ヴォーヌ・ロマネ
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エットーレ・ジェルマーノ バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2015【イタリア】【赤ワイン】|ワインギャラリー コレット
コルトン・グラン・クリュ クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン [2002] (ルイ・ラトゥール) Corton Grand Cru Clos de La Vigne Au Saint [2002] (Louis Latour) /赤/|Donguriano Wine
■お取寄せ マッツェイ フォンテルートリ カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ [2019] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫|オンライン WASSY’S
ヴォーヌ・ロマネ [2007] ジャン・マルク・ミヨ|ワイン商人 ドゥアッシュ