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安い価格サッシカイア[2001]【送料無料】※クール代金は別途210円必要です。｜金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店

Name: サッシカイア[2001]【送料無料】※クール代金は別途210円必要です。｜金沢の地酒ショップ カガヤ酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10002569
Price: 15,762 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (331 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

サッシカイア[2001]【送料無料】※クール代金は別途210円必要です。｜金沢の地酒ショップ　カガヤ酒店

★元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。
サッシカイアとはトスカーナの方言で“石の多い土地”の意味。ワイナリーの名前であり、トップキュヴェの名前でもあります。
このサッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区で、サッシカイアはテヌータ・サン・グイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。
1997年の時点でボルゲリにあったワイナリーはこの6軒で、その中で一番古いのはサッシカイアを造るサン・グイドになります。当時、ボルゲリの畑の面積はトータルで300haしかなく、その殆どをサン・グイド、オルネッライア、アンティノーリ系が所有していました。
2008年現在、ボルゲリの畑は1,200haにまで広がり、1,200haの畑のうち、950haがボルゲリD.O.C.を名乗る事が出来るようになりましたが、その功績はサッシカイアによる事が大きく、ボルゲリの生産者も多くなりましたが、今尚、この地のトップワインとして世界に知られます。
テヌータ・サン・グイドの敷地内には、今でもオリーブ畑もあり、野菜畑もあります。そう、イタリアのプレミアムワインに育った「サッシカイア」は、彼らにとっては広大な農園から作られる生産物の一つだと言えます。

若い頃から高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだという、故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。この侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたことから、サッシカイアは始まりました。
醸造コンサルタントにはアンティノリの「ティニャネッロ」や「ソライア」、アルジャーノの「ソレンゴ」を造り出したジャコモ・タキスが携わっています。「質の良い葡萄が出来れば、コンサルタントのなす仕事はほとんどない」というタキス流の、徹底した土造り、葡萄造りからサッシカイアは生まれています。
サッシカイアは当初プライヴェートワインとして地元でのみ消費されていました。軽いローカルなワインに慣れていた消費者からの反応は決して良いものではなかったものの、毎年少しずつセラーに寝かせておいたワインが年とともに非常に良く熟成していることに気付いたロケッタ侯爵は、周囲のすすめもあり彼の革命的なワインメーキングスタイルを貫きます。
そしてついに1968年、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエロ・アンティノーリ氏のすすめで販売を開始。これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。
発売以来スーパー・ヴィノ・ダ・ターヴォラの草分け的存在のワインでしたが、1994年には法律が後追いする形で単独のD.O.C.（原産地呼称）、『D.O.Cボルゲリ・サッシカイア』を取得、次々とニュースタイルのスーパータスカンが誕生するなか、その確固たる地位を揺ぎ無いものとしています。

★2001年は、トスカーナのグレートヴィンテージとなり、サッシカイアもワイン・アドヴォケイトで94ポイントを獲得したヴィンテージ。
イタリアからは、スーパー・トスカーナの先駆けとしてもはや不動過ぎるほどの地位を築いている「サッシカイア」。もともと、造り手のテヌータ・サン・グィドは、競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめており、今も競走馬を飼育するほか、餌の雑穀類やオリーブなど栽培し、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやグラッパなども生産しています。
　トスカーナの土地言葉で「小石の多い土地」を意味し、「ボルゲリ」の地を一躍有名なものにしたこのワインは、しっかりとしたボルドータイプの作品として造り上げられており、カベルネ・ソーヴィニヨン特有の濃い色と、熟したカシスの風味、フレンチオークの小樽で熟成させたスパイシーな風味を堪能することが出来ます。
　その果実味に圧倒される、トスカーナ州の宝石的逸品は、 スーパー・トスカーナを語る上で、まずは一度体験いただかずには話が始まらない一本です！
【格付】 ヴィーノ・ダ・ターヴォラ・ディ・トスカーナ（現在、DOCボルゲリ）
【使用品種】 カベルネ・ソーヴィニョン８５％、カベルネ・フラン１５％
【熟成】 フレンチバリック２４ヶ月間（新樽比率６０％）
【タイプ】 赤ワイン・へヴィタイプ

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