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【商品説明】
・商品 : プイイ フュメ クロ ド ショードゥ(Pouilly Fume Clos des Chaudoux)
・ヴィンテージ : 2015年
・生産者(ワイナリー) : セルジュ ダグノー エ フィーユ(Serge Dagueneau et Filles)
・原産国 : フランス
・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : スモークサーモン、魚介のコンフィ、魚介のマリネ、チーズ、ハム
・ギフト : ギフトに最適
・その他 : 魚介に合う、レストラン向き、コレクション向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
朝日から夕日まで、長い間太陽の光を浴びる良い畑です
単一畑クロ・デ・ショードゥのソーヴィニヨン・ブランを使用。ヴァレリーの父セルジュ・ダグノーが20歳の時に植えて樹齢の古いブドウになります。非常にふくよかで華やかなアロマ、ハーブやスパイスなどの複雑な風味、熟した柑橘系の果実が口一杯に広がり、力強さを持ちながらも非常にエレガントな味わいとなっております。
プイィ・フュメのトップ生産者
1830年から家族経営でワイン造りを行う生産者。4代目のヴァレリー・ダグノーはディディエ・ダグノーと従兄妹にあたります。シレックス土壌の畑を所有、認証は取得しておりませんが、農薬や化学肥料を使用せず、有機栽培で畑を管理しております。
【特記事項】
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