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■品種:シャルドネ100%(グラン・クリュ)ル・メニル・シュール・オジェ村■ドサージュ:0g/L ゼロ・ドサージュ (生産者に確認済み)■ノン・フィルターにて瓶詰め。ノー・マロ。
マロラクティック発酵を行わず、ノン・フィルターにて瓶詰めされた1本は、白い花の香り、白桃などのアロマが支配し、口に含んだ瞬間一気に、ジューシーな旨味が爆発する。単一年、単一区画、 メニル・シュール・オジェのテロワールを見事に表現したシャンパーニュ
※ハリのある硬質なミネラルが感じられ、最初はがっちりとした印象が感じられますが、グラスの中で綺麗に開き始めます。出来れば、細いフルートグラスよりも大きめの丸みのあるシャンパーニュグラスを使用されることをお勧めします。(画像はフルートグラスですが。)
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8,800円
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(レコルタン・マニピュラン)
■品種:シャルドネ100%(グラン・クリュ)ル・メニル・シュール・オジェ村
■ドサージュ:0g/L ゼロ・ドサージュ (生産者に確認済み)
■ノン・フィルターにて瓶詰め。ノー・マロ。
マロラクティック発酵を行わず、ノン・フィルターにて瓶詰めされた1本は、白い花の香り、白桃などのアロマが支配し、口に含んだ瞬間一気に、ジューシーな旨味が爆発する。単一年、単一区画、 メニル・シュール・オジェのテロワールを見事に表現したシャンパーニュ
※ハリのある硬質なミネラルが感じられ、最初はがっちりとした印象が感じられますが、グラスの中で綺麗に開き始めます。出来れば、細いフルートグラスよりも大きめの丸みのあるシャンパーニュグラスを使用されることをお勧めします。(画像はフルートグラスですが。)
This 2009 vintage is a worthy successor to the 2008. Made without filtration and without malolactic fermentation , it begins to speak after few minutes of opening, with dominant aromas of white peaches and white flowers .ワイン 白 スパークリング シャンパン 2017年 ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン コレクション・ヴィンテージ [ボックス付] / ニコラ・フィアット フランス シャンパーニュ 750ml|ワイン通販 エノテカ店
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