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コート・ド・ボーヌ南部に位置するこの一級畑は、赤褐色の石灰質土壌に砂利や小石(フランス語で「カイユー」)が多く混じることから、「カイユレ」という名前を持ちます。
■コメント■ チョークの粉を思わせるミネラルに、ライムの果皮のニュアンスが香る。口に含むと、塩気のあるミネラルを湛えたライムの皮とジンジャーの風味が口内を満たす。カイユレの畑は、モンラッシェの畑の一部と地続きになっており、シュヴァリエ・モンラッシェのように生き生きとした快活なスタイルのワインを生む。このため、カイユレはグラン・クリュに格付けされるべきであったとする意見が地元では大きな支持を得ている。(輸入元資料による)
★バーグハウンド91-94点★Outstanding(傑出したワイン):並外れた活力とフレッシュ感、凝縮感を持ちながらも、洗練されたスケールの大きな味わいを持つ。複雑でバランスの良い後味には、豊富なミネラル分やエキス分が感じられ、長く美しい余韻が続く。この端麗なワインは、現時点では、かなりコンパクトな印象なので飲み頃まで少し忍耐が必要だ。注目すべき一本。≪飲み頃:2030+|#87 2022/6/10 掲載≫
★パーカーポイント 92+点:さわやかな核果類、オレンジオイル、焼きたてのパン、白い花、フレッシュミントのアロマを持つ。生き生きとした酸を伴うミディアム?フルボディの味わいで、サテンのような滑らかさと肉付きの良さが特徴的。少し熟成を経ることで、さらに素晴らしい味 わいへ発展していくだろう。≪飲み頃:2025-2040 年|2023/2/1 掲載≫
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ドメーヌ・シルヴァン・カティアール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・トレー [2014]750ml|ウメムラ Wine Cellar
2017年 ジュヴレ・シャンベルタン(赤)フランス ブルゴーニュ クロード・デュガ|酒専門店 知多繁 店
シャンボール ミュジニー [2019] (アミオ セルヴェル) Chambolle Musigny (Amiot Servelle) フランス ブルゴーニュ 赤 フルボディ 750ml|Donguriano Wine
ハートのマークの平成7年誕生年ワイン 1995年 シャトー・カロン・セギュール 箱入りギフトラッピング [1995] Chateau Calon Segur サンテステフ各付け3級|リカープラザ藤井 店
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1962年 シャトー クロ フルテ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン|Grandvin 松澤屋
ドメーヌ モンジャール ミュニュレ エシェゾー [2017] 750ml 赤 Domaine Mongeard-Mugneret Echezeaux|WINE NATION 店
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シャトーラトゥール・1985|ワインショップ ボルドー
Château Grand-Puy-Lacoste 2019 / シャトー グラン ピュイ ラコスト 2019|Fine and Rare