公式オンラインニュイ サン ジョルジュ 2016 ドメーヌ デ ペルドリ元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ フランス 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlNuits St Georges [2016] Domaine des Perdrix AOC Nuits St Georges|うきうきワインの玉手箱
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ニュイ・サン・ジョルジュ[2016]年・ドメーヌ・デ・ペルドリ元詰・AOCニュイ・サン・ジョルジュ Nuits St Georges [2016] Domaine des Perdrix AOC Nuits St Georges 高級ブルゴーニュ愛好家大注目!ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目!堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー、男性的なワインの代表格!がっしりとして開くのに時間がかかる長熟タイプとして知られる高級ニュイ・サン・ジョルジュ!造り手は、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵するエシェゾー特級と旧クラスマンに評され、大ブレイクした銘醸ドメーヌ!ブルゴーニュの名門アントナン・ロデの社長を努めていたベルトラン・ドゥヴィラール氏が1996年にベルナール・ミュニュレから畑を購入し、ニュイ・サン・ジョルジュに設立!ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有(そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュ)!醸造家には、ジャック・プリュールなどを手がけ、フランスのワイン誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて女性初の最優秀醸造家に輝くなど高い名声を誇る醸造家ナディーヌ・ギュブランを起用し様々なワイン誌、評論家から絶賛され瞬く間に有名ドメーヌの仲間入りを果たしたドメーヌ・デ・ペルドリ!(現在はフランスの農業大臣から農事功労章を送られたロベール・ヴェルニゾー氏が醸造を担当)による究極ニュイ・サン・ジョルジュ!ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑「オー・ブド」とヴォーヌ・ロマネ1級畑「レ・ショーム」に隣接する村名畑「オー・バ・ド・コンブ」とその隣「オー・バリエール」からの厳選ピノ・ノワール100%をアリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成(新樽率30%)で造られるこのワインは、濃いルビー色の外観!黒色果実や革、スパイス、鉄系のミネラルなど複雑な香り!ニュイ・サン・ジョルジュらしいしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かな黒色果実味やしっとりとしたミネラルが広がる究極フルボディ辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2016]年で蔵出し品で超限定入荷!
Nuits St Georges [2016] Domaine des Perdrix AOC Nuits St Georges
高級ブルゴーニュ愛好家大注目!ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目!堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー、男性的なワインの代表格!がっしりとして開くのに時間がかかる長熟タイプとして知られる高級ニュイ・サン・ジョルジュ!造り手は、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵するエシェゾー特級と旧クラスマンに評され、大ブレイクした銘醸ドメーヌ!ブルゴーニュの名門アントナン・ロデの社長を努めていたベルトラン・ドゥヴィラール氏が1996年にベルナール・ミュニュレから畑を購入し、ニュイ・サン・ジョルジュに設立!ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有(そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュ)!醸造家には、ジャック・プリュールなどを手がけ、フランスのワイン誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて女性初の最優秀醸造家に輝くなど高い名声を誇る醸造家ナディーヌ・ギュブランを起用し様々なワイン誌、評論家から絶賛され瞬く間に有名ドメーヌの仲間入りを果たしたドメーヌ・デ・ペルドリ!(現在はフランスの農業大臣から農事功労章を送られたロベール・ヴェルニゾー氏が醸造を担当)による究極ニュイ・サン・ジョルジュ!ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑「オー・ブド」とヴォーヌ・ロマネ1級畑「レ・ショーム」に隣接する村名畑「オー・バ・ド・コンブ」とその隣「オー・バリエール」からの厳選ピノ・ノワール100%をアリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成(新樽率30%)で造られるこのワインは、濃いルビー色の外観!黒色果実や革、スパイス、鉄系のミネラルなど複雑な香り!ニュイ・サン・ジョルジュらしいしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かな黒色果実味やしっとりとしたミネラルが広がる究極フルボディ辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2016]年で蔵出し品で超限定入荷!
(ニュイサンジョルジュ2016) (ドメーヌデペルドリ) (フランスブルゴーニュ高級赤ワイン) (AOCニュイサンジョルジュ)
ロマネ・コンティに匹敵するエシェゾー
特級と旧クラスマンに評され、大ブレイク
した銘醸ドメーヌ・デ・ペルドリ!が造る
究極フルボディ辛口赤ワイン
ニュイ・サン・ジョルジュ[2016]年!
現在ベルトラン氏はアントナン・ロデの社長を退き、ドメーヌ経営のみに注力し、ドメーヌ・ペルドリの他、メルキュレに有るシャトー・ド・シャミレなど5つのドメーヌを運営しております。
栽培 ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有。そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュです。栽培はリュット・レゾネを採用、最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事を行います。また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されます。
ペルドリのワインは、創業以来非常に高い評価を受けており、2001ヴィンテージのエシェゾーは、フランスのワインガイド「クラスマン」にて「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛、また2002ヴィンテージではワイン・アドヴォケイトにて94-96点を獲得。ルネ・アンジェルやロベール・アルヌー(現アルヌー・ラショー)などを抑え、2002ヴィンテージのエシェゾーで最高得点を獲得しております。
ニュイ・サン・ジョルジュ 2016年
■ 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
■ 発酵:60%除梗し4-6日間の低温浸漬、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵
■ 熟成:アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成(新樽率30%)
【テイスティングコメント】
濃いルビー色の外観!黒色果実や革、スパイス、鉄系のミネラルなど複雑な香り! ニュイ・サン・ジョルジュらしいしっかりとしたタンニンが感じられ、 豊かな黒色果実味やしっとりとしたミネラルが広がる究極フルボディ辛口赤ワイン!
高級ブルゴーニュ愛好家大注目!ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家大注目!堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー、男性的なワインの代表格!がっしりとして開くのに時間がかかる長熟タイプとして知られる高級ニュイ・サン・ジョルジュ!造り手は、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵するエシェゾー特級と旧クラスマンに評され、大ブレイクした銘醸ドメーヌ!ブルゴーニュの名門アントナン・ロデの社長を努めていたベルトラン・ドゥヴィラール氏が1996年にベルナール・ミュニュレから畑を購入し、ニュイ・サン・ジョルジュに設立!ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有(そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュ)!醸造家には、ジャック・プリュールなどを手がけ、フランスのワイン誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて女性初の最優秀醸造家に輝くなど高い名声を誇る醸造家ナディーヌ・ギュブランを起用し様々なワイン誌、評論家から絶賛され瞬く間に有名ドメーヌの仲間入りを果たしたドメーヌ・デ・ペルドリ!(現在はフランスの農業大臣から農事功労章を送られたロベール・ヴェルニゾー氏が醸造を担当)による究極ニュイ・サン・ジョルジュ!ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑「オー・ブド」とヴォーヌ・ロマネ1級畑「レ・ショーム」に隣接する村名畑「オー・バ・ド・コンブ」とその隣「オー・バリエール」からの厳選ピノ・ノワール100%をアリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成(新樽率30%)で造られるこのワインは、濃いルビー色の外観!黒色果実や革、スパイス、鉄系のミネラルなど複雑な香り!ニュイ・サン・ジョルジュらしいしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かな黒色果実味やしっとりとしたミネラルが広がる究極フルボディ辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2016]年で蔵出し品で超限定入荷!
ヴォーヌ・ロマネ
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