HOME

2024人気新作ピエールイヴコランモレムルソープルミエクリュペリエール 2015 正規品 Pierre Yves Colin Morey Meursault Perrieres フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: ピエール イヴ コラン モレ ムルソー プルミエ クリュ ペリエール 2015 正規品 Pierre Yves Colin Morey Meursault Perrieres フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 白ワイン
SKU: 4003-1808-039
Price: 18,810 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (353 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ムルソーペリエール
多くの人がムルソーで最も優れていると感じているムルソーの南端に位置するペリエールは、畑の地形と気候からシャルドネの栽培に非常に適していると言われています。樹齢50年以上のぶどうの木がある畑は、ペリエールでも比較的低地で平坦なエリアにあり粘土質の土壌の割合が比較的高い畑です。そのため、生き生きとした蜂蜜やオークの豊かな香り、凝縮感、張りのあるミネラルを感じます。
ピエールイヴコランモレの白ワインの特徴であるピリッとした酸が感じられるベンチマーク的なワインと言えます。

生産者	ピエールイヴコランモレ Pierre Yves Colin Morey

ワイン名	ムルソーペリエール Meursault Perrieres

ヴィンテージ	2015

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (92 - 94)点
予想される飲み頃：2020 - 2034
The 2015 Meursault 1er Cru Les Perrières has a crisp, wet stone and flinty bouquet that gains complexity as it aerates in the glass. There is wonderful detail here and impressive focus. The palate is crisp and taut with a killer line of acidity, just the right amount of salinity and there is impressive complexity and mineralité running all the way through to the finish. There is a tangible sense of confidence on this Les Perrières; it is one of Pierre-Yves Colin's best contributions to the 2015 vintage. This is superb.
(230, The Wine Advocate 28th Apr 2017)

ピエールイヴコランモレムルソープルミエクリュペリエール 2015 正規品 Pierre Yves Colin Morey Meursault Perrieres フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ライジングスターから瞬く間にスーパースターへ
ピエールイヴコランモレ
Pierre Yves Colin Morey

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴ氏が設立したドメーヌ。所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。ワイン造りにも一家言あり、バトナージュを用いない。これは1990年代後半から2000年代の初めのブルゴーニュ白に多く見られるプレマチュア・オキシデーション（熟成前酸化）を避けるためである。昨今のブドウは完熟しているので、バトナージュでグラを引き出さずとも、十分にリッチさが得られるとピエール・イヴは考えている。2007年以降、コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えている。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易だ。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれている。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきことだろう。
ライジングスターから瞬く間にスーパースターとなった彼のワインは、今や世界中で入手困難になっており日本でも年々入手が難しくなっておりますので、「見つけたら即購入」をおすすめいたします。
ピエール・イヴ・コラン・モレが目指すもの、それはフィネスとエレガンス！
2019年10月末にシャサーニュ・モンラッシェにある「ピエール・イヴ・コラン・モレ」のスタイリッシュなカーヴを見学させていただき、10種類ほどテイスティングさせていただく機会がありました。
畑作りは彼の父マルク・コラン氏から学び、醸造はカリフォルニアのデヴィッド・レイミー氏(*1)から教わったそうです。 (*1)レイミー氏は、現在のカリフォルニア・シャルドネスタイルを生み出した先駆者として称賛されているトップワインメーカーです。
1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、家族から受け継いだ畑から自分のドメーヌを設立しました。以来、コート・ド・ボーヌで急速にスターとなり、今ではブルゴーニュのトップ生産者の一人と言われています。
畑はほとんどが自社畑。現在はマルク・コラン氏の畑をピエール・イヴ・コラン・モレの畑としてぶどうを栽培しています。ちなみに奥様のキャロリーヌさんのドメーヌの畑は、ジャンマルクモレの畑で、二人は夫婦共同で醸造しています。
自社畑以外の買いぶどうで造るワインは「ムルソー・ペリエール」「コルトンシャルルマーニュ」のみだそうです。今は生産していませんが、実は「モンラッシェ」は買いぶどうだったのです。温度湿度管理の必要のない最高の環境の地下カーブでコラージュもフィルターもかけない伝統的な方法でワインを作っています。彼のワインメイキングの特徴は、澱と長く接触させることによって長期熟成が可能なワインを造っているところです。新樽比率は20～40％で、大き目の350Lの木樽でバトナージュを使用せず長期熟成させるのが特徴です。
彼のワインの一つ一つにテロワールが明確に表現されているといえます。
コルクにもこだわりがあり、スペインカタルーニャ産の自然のコルクを使用し、長期熟成のために大きく太いコルクを使用しているのが特徴です。ディアムコルクについての彼の見解は、彼はゆっくりと自然と熟成していくのが好みなのでディアムコルクは今後も使用しないだろうとのことでした。
【ロウキャップについて】
2001年からトライアルで下記3種類について調査を始めたそうです
1.コルク 2.キャップ 3.ロウ
2005年上記3種類のワインをテイスティングしたところ、3種類の中で一番ワインの状態が安定していたのがロウキャップで、長期熟成を目指している彼らにとってはロウキャップを使用するという選択には迷いがなかったようです。
【モンラッシェについて】
ピエール・イヴ・コラン・モレの「モンラッシェグランクリュ」は、2002,2004,2008～2013年に買いぶどうで生産してされていました。2015年以降は彼の求めるレベルのぶどうが入手できなくなってきたので、現在では生産されていないそうです。
【地球温暖化について】
現在問題になっている「地球温暖化」はブルゴーニュの生産者にとって悪いことばかりではないとピエール・イヴ氏は語っていました。 30年前の冷涼な気候では、果実の熟度がなかなか進まず収穫時期の調整が非常に難しかったようですが、温暖化がすすむ今、いい具合にぶどうの熟成が進むので収穫のベストを自分で見極めることができるということは、すなわち「いいワインをつくる要素の１つが「収穫の時期を見極める」こと」という彼の哲学と合致しているのです。
地球温暖化が進んでくると、標高の高いシュヴァリエ・モンラッシェは水分が枯渇気味になってきます。それに比べると下に位置するバタールモンラッシェはまだまだテンションの高い(香りや味わいにキリッと張りつめた印象)ワインになる傾向があると彼なりの見解もお話ししてくださいました。

ピエールイヴコランモレ一覧へ

ルイジャドムルソー 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NL フランス白ワインブルゴーニュ辛口 3522LJK01700]｜ハードリカー2号店　店

[4本まとめ買い] テヌータ・デル・ファントモスカート・ダスティ 2020年テヌータ・イル・ファルケットイタリア白ワイン甘口イタリアワインアスティイタリア白ワインモスカートビアンコ 750ml｜Narlu

【送料無料】ワイン白ワイン《ドメーヌ・シャンベイロンコンドリュー・ヴェルノン 2021年》フランスコート・デュ・ローヌヴィオニエギフトお祝いおすすめパーティー定番｜Firadis WINE CLUB 店

モンラッシェ 2009コント・ラフォンMontrachet 2009Comtes Lafon｜ワイン専門店　ヴァンデナジラデ？

ピエールイヴコランモレムルソープルミエクリュペリエール 2015 正規品 Pierre Yves Colin Morey Meursault Perrieres フランスブルゴーニュ白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

ミシェル・コラン・ドレジェピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ドモワゼル [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ピーターマイケルシャルドネベルコート 2008 ピーターマイケル Peter Michael Chardonnay Belle Cote アメリカカリフォルニア白ワイン｜ロマネ ROMANEE

ピュリニーモンラッシェラトリュフィエール 2019ブリュノコラン 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドボーヌプルミエクリュ 1級シャルドネ辛口白ワイン虎お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

シャトー・ド・ムルソームルソー 1er ペリエール [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャルドネ・スリー・シスターズ・ヴィンヤード [2005] (マーカッシン・ヴィンヤード)　Chardonnay Three Sisters Vineyard [2005] (Marcassin Vineyard)　/白/｜Donguriano　Wine

【送料無料】バタール・モンラッシェ　[2010]　フォンテーヌ・ガニャール　＜白＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞｜ワインショップ　ミュズレ

【全品P3倍 11/15限定】シャブリグランクリュブランショ 2020シャルルヴァンカネ 750mlフランスブルゴーニュキンメリジャン特級アランユドロノエラシャルドネ白辛口浜運｜お酒の専門店　リカマン店

ジャンマルクボワイヨピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンカネ 2020 正規品ピュリニィ Jean Marc Boillot Puligny Montrachet Champ Canet フランスブルゴーニュ白ワイン｜ロマネ ROMANEE

キスラーシャルドネマックレアヴィンヤード 2011 Kistler Chardonnay McCrea Vineyard アメリカカリフォルニア白ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

残り 1 点 18,810円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)