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【特価】シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム[2006]年ドメーヌユドロバイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱

Name: シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム[2006]年 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 829796
Price: 7,461 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (552 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ブルゴーニュ愛好家垂涎！超希少！超入手困難！！リアルワインガイド誌23号でこの2006年が驚異の91～92点獲得!!「優美で複雑で大地の風味もしっかりの、相変わらずの見事な仕上がりのレ・シャルムだ。」とコメントし最高の賛辞!「レ・シャルム」は表土が深く味わいは斜面上部より豊満になると言われるが、この豊かさ加減が絶妙!(リアルワインガイド)今や大人気ドメーヌ!ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニー“レ・シャルム”が奇跡の再入荷！極少量につきお急ぎ下さい。

シャンボール　ミュジニー　プルミエ　クリュ　レ　シャルム[2006]年　ドメーヌ　ユドロ　バイエ元詰

ブルゴーニュ愛好家垂涎！
超希少！超入手困難！！
ドメーヌ・ユドロ・バイエの
最新ヴィンテージ2006が限定入荷！！

シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム[2006]年ドメーヌユドロバイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。

彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

▼以下リアルワインガイドの抜粋

Joel Hudelot-Baillet
Dominique le Guen
ジョエル・ユドロ・バイエ /ドミニク・ル・グエン

正にシャンボル・ミュジニー。
いや、この深さ、美しさは土地の
ポテンシャルを上回るのではないか

約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入手して飲まなければならない。人生には三度の邂逅がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、刹那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。

と、どこかの誰かのように、 オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。

シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム[2006]年ドメーヌユドロバイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱

シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュエ、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイスティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は。思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル！というエレガント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うしかなかった。すごい進化の早さだ。

というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と言っても差し支えないかも、だ。

彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィです」。完璧である。これはワイン造りにおける、極めて究極の哲学である。

彼の造るエレガントで優しさにあふれた味わいのスタイルは、当然かれの好むものであり、強い抽出はシャンボルには合わないと強く思っている。 「1～2年目はピジャージュをしょっちゅうやり、エルモンタージュも多くやって抽出が強かったのですが、それはシャンボルのスタイルでないことに気付きました。今は必要最小限にして、あくまで優しいワインを造るように心がけています」

現在、栽培はリュット・レゾネ。元々義父がそうしていたことを彼が更に突き進めている。ビオロジーには興味を持ち、導入を検討しているらしい。しかし今既に全ての薬品の使用を中止しているというからビオロジーでないかと問い質したところ、いや、どうなんでしょうか？と答える。つまり、ここも「隠れビオ」なのだ。

最後に、あなたにとってのシャンボル・ミュジニーとは、を尋ねた。
「ひとつは、あふれる果実味、ふたつ目は最も大切なことで余韻の長さ、そして、爽やかさ、新鮮さ、みずみずしさです。タンニンが固く、拘束されたものではないものです」。本当に彼のワインはそういうワインである。

当店オーナー広瀬がドメーヌ・ユドロ・バイエを訪問！ シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム[2006]年ドメーヌユドロバイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱

2011年再訪

2014年収穫時に再訪シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルム[2006]年ドメーヌユドロバイエ元詰Domaine Joel Hudelot Baillet Chambolle Musigny 1er Cru les Charmes [2006]｜うきうきワインの玉手箱

2015年再訪

2区画で合計0.63ha。 平均樹齢40年のVV 。新樽50%。1回使用樽50%。

▼リアルワインガイドテイスティングレビュー掲載

今飲んで 91 　ポテンシャル 93 　飲み頃予想今～2023

引き続き とことん気品と奥深さのある香り。06年のユドロ・バイエのエレガンス性は抜きん出たものがあると真剣に感じる。 口に含むとほんの一瞬滋味だが、次の瞬間 味わいがグワッと拡がる。そして拡がりながら一点に集中していく様はなんとも心地よく、感動すら覚えると言ったらオーバーか。
優美で複雑で大地の風味もしっかりの、相変わらずの見事な仕上がりのレ・シャルムだ。

※画像は2005年ですが本商品は2006年になります

年代

造り手

[2006]年

ドメーヌ　ジョエル　ユドロ　バイエ

生産国

地域

フランス

ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ

村

AOC　シャンボール　ミュジニー

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

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