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Name: ニュイ・サン・ジョルジュ ルージュ[2014]ヴァンサン・ルグー 赤 750ml Vincent Legou[Nuits Saint Georges Rouge]フランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
Brand: 赤ワイン
SKU: rfrbu062006
Price: 9,741 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (251 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティにて
主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当

ニュイ・サン・ジョルジュルージュ[2014]ヴァンサン・ルグー赤 750ml Vincent Legou[Nuits Saint Georges Rouge]フランスブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビスアンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、 1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員 となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、 グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培など を全うしました。

理想とするワインは、エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワイン

ニュイ・サン・ジョルジュルージュ[2014]ヴァンサン・ルグー赤 750ml Vincent Legou[Nuits Saint Georges Rouge]フランスブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ赤ワイン｜ビール・酒・ワイン専門店ユニビス 2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、 2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生 しました。翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。 最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察） 。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。 理想とするワインは、エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです。 」（以上、ヴァンサン・ルグー）尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。

Information
2009年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培（2012年ECOCERT認証）白は除梗せず、赤は100%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤ワインは無清澄。フランス国内60%（レストランやホテル、個人のワイン愛好家）、輸出40%（イギリス、アメリカ等）「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」等
生産地	フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
商品名	ニュイ・サン・ジョルジュルージュ
作り手	ヴァンサン・ルグー
格付・認証	A.C. ニュイ・サン・ジョルジュ
生産年	2014年
色	赤
内容量	750ml
本数	1本
味わい	ミディアム～フルボディ
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	16℃～18℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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