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新発売のルイ・ロデレールコレクション 243 [NV] 750ml ルイ・ロデレール｜割田屋【わりでんや】

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ルイ・ロデレールコレクション 243 [NV] 750ml ルイ・ロデレール｜割田屋【わりでんや】

「コレクション」シリーズはノン・ヴィンテージではありますが、ルイ・ロデレールの「ヴィンテージごとの個性を表現する」というコンセプトによって生み出されているシャンパーニュです。年ごとに異なるベースワインを使用し、1776年のメゾン設立以降、何度目に収穫したブドウがベースワインとなっているかを「242」「243」「244」といった具合に三桁の数字で表記しています。
　 「コレクション・243」はメゾン設立から243回目の収穫に当たる2018年ヴィンテージをベースワインに使用したもの。
　輝きを帯びた煌びやかな黄金色をしており、繊細でいきいきとした持続性のある泡が立ち上ります。開いたブーケは豊かさと見事なフレッシュさを兼ね備えており、ピノ・ノワールの濃厚な黄系果実（ミラベル等）の香りに、シャルドネの甘い柑橘系の果実（レモンタルト等）、デリケートなホワイトフラワー（ジャスミン等）の香りが加わり、繊細な熟れた果実香が炸裂するとのこと。奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わいで、アッサンブラージュの主体であるシャルドネの密度の高さと、石灰石のフレッシュさで完璧なまでにバランスの取れた、見事に成熟したピノ・ノワールの力強さ、芳醇さ、凝縮感が感じられるという評です。
さわやかな核果実、蜂の巣、白い花を想起させる、まろやかで包み込むようなシャンパーニュです。そしてバター風味のペストリー。ミディアムからフルボディ、肉厚で芳醇な味わいで、果実の豊かな核、明るい酸、塩気のある余韻があり、リリース後すぐに楽しめます。
シャルドネ42%、ピノ・ノワール40%、ムニエ18%
パーペチュアル・リザーヴ：31%（2012,2013,2014,2015,2016,2017年）
大樽熟成のリザーヴワイン：10%（2012,2013,2014,2015,2016,2017年）
2018年は、温暖な大陸性気候の特徴的なヴィンテージでした。気温の高さ、干ばつ、日照レベルともに歴史に残る記録的な夏だった。ピノ･ノワールは贅沢な質感を表し、十分に成熟した状態で収穫を迎えたシャルドネは塩味を帯びて密度が高く、ムニエは濃厚な果実味を得ることができた。収穫は8月27日～9月8日に実施。
ピノ･ノワールの濃厚なイエローフルーツ（ミラベル）の香りに、シャルドネの甘い柑橘系の果物（レモンタルト）とデリケートなホワイトフラワー（ジャスミン）の香りが加わり、繊細な熟れた果実香が広がる。空気に触れると、煙香と軽くトーストしたデニッシュを感じさせる燻香が感じられる。口に含むと、奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わい。ピノ･ノワールの肉厚なうっとりとするような質感は、心地良いほのかな苦味を伴って、塩味がもたらす驚くほどの爽やかさへと続く。シャルドネの密度の高さと石灰石のフレッシュさで完璧なまでにバランスの取れた、見事に成熟したピノ･ノワールの力強さ、芳醇さ、凝縮感が感じられる。
食前酒として、魚介類の料理、ラングスティーヌ、海老の蜂蜜焼き、ブリオッシュ、レバー、桃やミラベルなどの白果実、フォアグラのテリーヌ、杏仁豆腐。
≪パーカーポイント　９２点！≫
NV Louis Roederer ? Brut Collection 243
Rating：92
Release Price：NA
Drink Date：2021 - 2035
Reviewed by：William Kelley
Issue Date：1st Sep 2022
Source：Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate
Based on the 2018 vintage and complemented by reserve wines from a solera established in 2012, as well as younger foudre-aged reserve wines, Roederer's newly released NV Brut Collection 243 is a pillowy, enveloping Champagne evocative of crisp stone fruits, honeycomb, white flowers and buttery pastry. Medium to full-bodied, fleshy and generous, with an ample core of fruit, bright acids and a saline finish, it will offer demonstrative drinking on release.

ユラン / マルジリー [NV]｜BRAVE酒店

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泡：[2020] ブリュット・エス・ゼロ (ドメーヌ　デュ　ペリカン/マルキ・ダンジェルヴィル）BRUT　S　ZERO（DOMAINE DU PELICAN/Marquis d'Angerville）｜ワインショップ　フィッチ

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