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圧倒的カステッロディアマキアンティクラッシコヴィニェートベッラヴィスタ 1994 カステッロディアマ元詰赤ワイン 750mlCastello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista [1994] Castello di Ama DOCG Chianti Classico 【C8◆】｜うきうきワインの玉手箱

Name: カステッロ ディ アマ キアンティ クラッシコ ヴィニェート ベッラヴィスタ 1994 カステッロ ディ アマ元詰 赤ワイン 750mlCastello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista [1994] Castello di Ama DOCG Chianti Classico 【C8◆】｜うきうきワインの玉手箱
Brand: 赤ワイン
SKU: 0209001006404
Price: 16,335 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (325 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

カステッロ・ディ・アマ・キアンティ・クラッシコ・ヴィニェート・ベッラヴィスタ[1994]年・カステッロ・ディ・アマ元詰・DOCGキャンティ・クラシコ
Castello di Ama Chianti Classico “Vigneto Bellavista” [1994] Castello di Ama DOCG Chianti Classico
イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！入手困難！年産わずか！！素晴らしい出来の年のみ造られる究極赤ワイン！ロバート・パーカー5つ星生産者による、なんと！貴重な22年熟成バックヴィンテージ！造り手は「ガンベロ・ロッソ誌」で2003年「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にカステッロ・ディ・アマ(マルコ・パッランティ氏)が選出され、[2005]年には「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得！のキャンティ・クラッシコのトップ生産者！マット・クレイマー氏は「Making Sense of Italian Wine」の中で「極めて優れたキャンティ・クラッシコの生産者！生まれるワインは人の心をとらえる」と大絶賛し、このベッラヴィスタについて「濃厚で肉厚な味わい」と大注目！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」の中にベッラヴィスタの2001年が登場！「熱烈な愛好家のために単一畑ワインをベッラヴィスタ畑から造られている。本当に恵まれた年にほんの少量造られるだけだが、他のキャンティ・クラシコでこれほどの高い評価を得ているワインはない」と絶賛！標高530mの昼夜の寒暖の差で鍛えられたサンジョヴェーゼはワインに絶妙なアロマと複雑さを付与し、素晴らしいワインに仕上げられています。凝縮感と繊細さを併せ持つ究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！

カステッロディアマキアンティクラッシコヴィニェートベッラヴィスタ[1994]年カステッロディアマ元詰 DOCGキャンティクラシコ

キャンティ・クラシコ協会の会長！
2003年『ガンベロ・ロッソ』誌の
ワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞した
マルコ・パランティ氏が造る究極キャンティ！

カステッロディアマキアンティクラッシコヴィニェートベッラヴィスタ 1994 カステッロディアマ元詰赤ワイン 750mlCastello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista [1994] Castello di Ama DOCG Chianti Classico 【C8◆】｜うきうきワインの玉手箱

1972年に4人の共同経営者が買い取り、現在のカステッロ・ディ・アマがスタートしました。2代目となる 現在のオーナー、エノロゴであるマルコ・パランティ氏は2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワイン・オブ・ザイヤーも受賞 しています。

『キャンティ・クラシコが「早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、栽培・醸造責任者に就任したマルコ氏は「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げました。その目標を実現するためにブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法と収量を約50％に制限すること。手間とコストが掛かるこの手法をキャンティクラシコに持ち込み、品質改善を実現したのです。

また畑を見直し、品種に適した土地に絞って葡萄を栽培することでサンジョヴェーゼのクオリティをさらに磨いていくことに努力します。やがて『クリュ』ごとに仕立てる方法から、所有地全体の中からそれぞれに育った葡萄を集め、ブレンドすることで最上のワインを仕立てる方法へと移っていきます。そのためそれまで『１つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ=キャンティ・クラシコ』に統合、しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインは出来のよい年に生産されています。

また、畑を見直しサンジョヴェーゼの区画を整理した後、補完品種として実験的にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを栽培していました。カベルネは標高の高い冷涼な気候のため十分に熟さず、栽培を中止しましたが、ポムロルからクローンを持ち込んだというメルロはアマの土地の粘土質の土壌向きであり、気候も完熟に影響せず、優良な葡萄が収穫されました。このメルロを100％使用して造ったのが「ラッパリータ」。（ラッパリータはベラヴィスタの畑の一部だったそうです。）スーパータスカンとして一躍名を馳せ、 現在でもガンベロ・ロッソのトレビッキエリの常連となっています。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

年代

造り手

[1994]年

カステッロ・ディ・アマ

生産国

地域

イタリア

トスカーナ

村

DOCG キアンティ　クラッシコ

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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