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贅沢品ドメーヌ・ポワゾコルトン・シャルルマーニュ [2012]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ポワゾ コルトン・シャルルマーニュ [2012]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 76090816010591
Price: 12,788 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (364 reviews)

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商品情報

Domaine Poisot　/　ドメーヌ・ポワゾ

名門貴族の末裔が再興した今、最も注目すべきブルゴーニュの次世代ドメーヌ

所有する畑はロマネ・コンティの真隣に位置する最上の区画のロマネ・サン・ヴィヴァンを筆頭に、コルトン・シャルルマーニュとコルトンの特級三つと一級一つのみ。総栽培面積1.85haのドメーヌ

ドメーヌ・ポワゾは2009ヴィンテージからドメーヌ元詰を開始したブルゴーニュの新星ドメーヌです。現当主であるレミ・ポワゾは1902年にルイ・ラトゥールから半分の畑を相続した歴史と伝統を持つ名門貴族の末裔です。

しかし、所有畑は長年、小作地や分益耕作地として他のドメーヌに貸し出されたり、ブドウやワインをネゴシアンに売却していたため、その存在が全く知られていませんでした。ところが2009年に現当主レミ・ポワゾが、海軍士官から転身してドメーヌを継承。ドメーヌ元詰を開始し、突如表舞台に登場したのです。ドメーヌが所有するのはロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン“ブレッサンド”の3つの特級とペルナンの一級1つのみ。総栽培面積1.85haという極小ドメーヌなのです。加えて100年以上前に、ブルゴーニュにおける大地主のルイ・ラトゥールから相続した畑とあって、全ての区画が古木で各クリマの最高の場所に位置しています。

DRCなどブルゴーニュの超一流ドメーヌを頻繁に訪れ、数多くのブルゴーニュワインを試飲するワイン評論家スティーン・オーマン氏が自身のサイトで超一流ドメーヌに比肩する評価を与えたのを筆頭に、昨年から今年にかけて「ワイン・アドヴォケイト」や「バーグハウンド・ドット・コム」にも初登場して称賛されるなど、今最も注目すべきブルゴーニュの次世代ドメーヌです。

至宝の畑を取り戻してワイン造りを開始！
＜21世紀のメオ・カミュゼ＞と呼べるブルゴーニュに現れた超新星ドメーヌ・ポワゾコルトン・シャルルマーニュ [2012]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ブルゴーニュには、賃貸に出されていた畑を取り戻して、自身でワイン造りを始めて超一流に上り詰めた造り手がいます。メオ＝カミュゼ、ジャック＝フレデリック・ミュニエ、リジェ＝ベレールなどです。ドメーヌ・ポワゾも同じようなバックグランドの中で、2009年に誕生したブルゴーニュの最新鋭のドメーヌです。

ドメーヌの現当主レミ・ポワゾは、国家エリートを養成するパリのグラン・ゼコールを卒業後、海軍士官をしていましたが、2009年に生まれ故郷のブルゴーニュに戻り、分益耕作されていた家族の畑を継承してワイン造りを始めました。

その登場は、かってのメオ・カミュゼを彷彿とさせるものです。 1983年にパリからブルゴーニュに移住したジャン＝ニコラ・メオも、ポワゾと同様の転身派で、それまでアンリ・ジャイエが分益耕作していた畑を継承してワイン造りを始め、今や押しも押されぬブルゴーニュの超一流ドメーヌとなりました。

メオ＝カミュゼの登場から四半世紀、ドメーヌ・ポワゾはブルゴーニュに久々に登場した前途有望な新星ドメーヌです。

若いうちは青みがかった金色で、グリーンの反射が備わっているコルトン・シャルルマーニュは熟成するとともに琥珀やより黄色いニュアンスを備えていく。無限の繊細さを備えたブーケには、バターや焼きリンゴ、柑橘果物、パイナップル、菩提樹、シダ、西洋ネズ、シナモン、火打ち石などのトーン、そしてしばしば蜂蜜のニュアンスが感じられる。さらに、25～30年の熟成を経たものには皮やトリュフのニュアンスが備わる。シャルドネの攻撃的な豊かさは、凝縮感、洗練さ、バランスによって驚かせる。

コルトン・シャルルマーニュのようにテロワールの個性との間に品種の持つ気品が生まれることは極めて珍しい。高級な甲殻類の料理とは完璧なマリアージュでしょう。繊細でありながら強い味わいのオマールや伊勢エビ、カニなどの肉は目を見張るような調和をもたらすでしょう。フォワグラとも見事にマッチします。

ホワイトソースを添えた鶏肉や仔牛肉の料理、ブルーチーズやコンテ、グリュイエールなどにも良く合います。サービス温度は10～12度で。3年から15年以内が飲み頃。

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