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2024超歓迎ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1993 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷[のこり1本]｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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商品情報

至福のドンペリニヨン『エノテーク』
エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。

生産者	ドンペリニヨン Dom Perignon

ワイン名	エノテーク Oenotheque

ヴィンテージ	1993

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃：2009 - 2012
Medium lemon-straw colour. Moderately intense nose of lemon curd, kaffir lime leaf, plenty of hot buttered toast and vague hints of chalk and crushed stone. The bubbles are calming a little in the mouth and the very crisp acidity is taking centre stage, yet this wine is drinking beautifully now, providing plenty of yeast and citrus flavour with a generous sprinkling of minerality. Long finish. Drink now - 2012. Tasted October 2008.
(Other Publications, Mar 30, 2009)

芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品
ドンペリニヨン
Dom Perignon

ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1993 ドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ新入荷[のこり1本]｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。

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