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【衝撃価格】[2015] ムルソーレナルヴォー 750ml ドメーヌフィリップシャヴィー (ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0PVNV15^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

Name: [2015] ムルソー レ ナルヴォー 750ml ドメーヌ フィリップ シャヴィー (ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0PVNV15^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
Brand: 白ワイン
SKU: b0pvnv15
Price: 6,508 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (339 reviews)

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商品情報

母はムルソーのロピト家、父はピュリニーのシャヴィー家という生産者の
両親のもとに生まれた、

　　　　　　　　　　　　 フィリップ・シャヴィー

４ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、２００２年より、
父の８ヘクタールのブドウ畑も管理するようになり、

おかげで伝統的なブルゴーニュのワインをブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して行う
ことができるようになりました。

現在では、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンに合わせて
１２ヘクタールの畑を所有しています。

すでに高いポテンシャルを持つ畑ですが、植物や土の能力をさらに引き出すべく、
自然、そして月のサイクルを重視しています。

病気の予防に過保護ならず、また、収量もできるだけ抑えるよう努めています。

アリゴテ以外すべてのワインは樽で発酵をしており、１０-１２ヵ月後に瓶詰めをして、
新鮮さと果実を最大限にワインに表現するよう努めています。

シャヴィーのワインは、アメリカ、イギリス、ドイツで非常に人気が高く、フランス国内に
おいても常に需要があり、

ル・モンラシェや、ミシュラン３つ星のラムロワーズなどの素晴らしいレストランで
愛飲されています。

今回入荷した「 ２０１５年ブルゴーニュ・ブラン 」は、

なんと、ピュリニーのブドウを９０％、ムルソーのブドウを１０％
使用して作られた、

　　　　　　　　　　 まさに、小型ピュリニー！

熟れたフルーツ、ハチミツ、新鮮なメロンや黄プラム、香りが層となり、オークの
ニュアンスと調和した芳醇な香り！

まろやかで、フレッシュな風味とシャープな酸のバランス感が見事。

余韻も長く、ＡＣブルゴーニュの枠を大幅に超えた、スケールの大きさを感じる
超贅沢リッチな１本！

この機会に、ぜひお買い求めください！

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【英字】Meursault Les Narvaux Domaine Philippe Chavy

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