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【正規品質保証】ディステンタ・ワン・ホワイト[2019]/シネ・クア・ノン｜金沢マル源酒店

Name: ディステンタ・ワン・ホワイト[2019]/シネ・クア・ノン｜金沢マル源酒店
Brand: 白ワイン
SKU: 10020282
Price: 36,725 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (497 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

SINE　QUA　NON
シネ・クア・ノン

過去27度にも渡り
アドヴォケイト１００点満点を獲得！
【究極のカルトワイン】

サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリー

≪　シネ・クア・ノン　≫

シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが
オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語るのは
『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』
という少し哲学的なものです。

1992年のリリース以来、

ブレンドやワイン名を毎年替え、二度と同じワインは造らない

毎年アート性のあるデザインのラベルは二度と同じものを使わない

という、物凄いこだわり！！！

過去には“Against the Wall（壁に対して）”、“Other Hand（別の手）”、
“Impostor Mc Coy（ペテン師野郎マッコイ）”等のユーモラスな名前もありました。

毎年ラベルを変えることについて、マンフレッド・クランクルは語ります。
「ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時は、ワインのエチケットは
ほとんど似たような感じでした。偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物
の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、
家紋まで付けられて印刷されていました。私はこのようなフランスを
模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い自身の哲学に
沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと
思いました。更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年
変えることにしました。つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせた
ことを誇りに思っています。 (※2022年からはラベルのみの変更となります。) 」

アメリカ国内ではワインは全て、顧客名簿を通してのみの販売で、
しかも名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるそう・・・

インポーターさんも２年以上の交渉を経て、
ようやく入荷させる事が叶ったというカルトワインです！！

更に、このワインの素晴らしいところは、
こうして毎年違うワインを造り続けながらも、

アドヴォケイトにて２７回も!!!!!
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100点満点 を獲得しているということ!!!＼(◎o◎)／
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[100点獲得ワイン]

2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)
2000 Incognito (Grenache / Syrah)
2002 Just For The Love Of It (Syrah)
2003 The Inaugural (Syrah)
2003 The Inaugural (Grenache)
2004 Poker Face (Syrah)
2004 Ode To E (Grenache)
2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)
2005 Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile
2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah)
2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard
2006 Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)
2006 Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache)
2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome
2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome
2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante
2012 Sine Qua Non Syrah Touche
2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu' a l'os
2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement
2014 Sine Qua Non Grenache Shakti
2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance
2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene
2015 Sine Qua Non Grenache E
2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor
2017 Sine Qua Non White Aperta
2018 Sine Qua Non Syrah Eleven Confessions
2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I

その味わいの方は定かではないものの…　これはまさに

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★★　カルトワインの中のカルトワイン　★★
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と呼ぶにふさわしい逸品！！

インポーターさんとの交渉の際には

『日本への輸送手段』『日本でのワインの保管条件』『日本での販売先』

などの取引条件まであったという、

ワイナリーから消費者の口に入るまでの
この徹底したこだわりこそが快挙に続いているという訳です！

シネ・クア・ノンが生み出される畑について

現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。この全ての畑で、認定はありませんが 有機栽培 を行なっています。

【自社畑】
ELEVEN CONFESSIONS
サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。

CUMULUS
サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。

THE THIRD TWIN
セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。砂質土壌で、全て自根葡萄です。

MOLLY AIDA
サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。

【契約畑】
WHITE HAWK
THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。砂質土壌で、シラーが作られています。

BIEN NACIDO
サンタ・マリアにある畑です。この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン”Queen of Spades”が生み出されました。現在はシャルドネなどが栽培されています。

なかなかの高額アイテムですが…

＼＼＼　同じワインは二度と手に入りませんっ！！！　／／／

興味のある方はこの機会にぜひ！！

毎年ラベルと名前が変わるのがシネ・クア・ノンの特徴でしたが、
考えた名前が既に商標登録されていたりと、思ったように付け辛くなって
きた為、2022年からはワイン名は、
スタンダードラインを「Distenta」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）
上級ラインを「Elven Confessions」（畑名）で統一し、
ラベルだけが毎年変わります。

【白：辛口】【アメリカ：カリフォルニア】
【品種：品種：ルーサンヌ41％、シャルドネ26％、
プティ・マンサン14％、ヴィオニエ12％、ゲルバー・ムスカテラー7％】
　※85％自社畑より収穫。残りは契約畑（BIEN NACIDO）より。
【容量：750ml】【アルコール度数：15.3％】
【醸造：木樽にて発酵。フレンチオーク樽（新樽率64％）、
バンチョン、ドゥミ・ミュイを併用し、シュール・リーにて約23ヶ月熟成】
ワイン・アドヴォケイト９９点!! （Erin Brooks）
ヴィノス９４点!! （Antonio Galloni）
ジェブ・ダナック.com１００点!! （Jeb Dunnuck）
生産者のコメントです。
「2019ヴィンテージ以降、イレヴン・コンフェッションズ・ヴィンヤード以外の
ワインは「DISTENTA」と呼ぶことにしました。白もこのヴィンテージから
同名となり、数字のIが付きます。
キャラメリゼしたオレンジ、トーストしたパン、はちみつをかけた柑橘系果実、
アーモンドのような香り。フルボディで深みのある凝縮した白ワインですが、
決して重すぎず完璧なバランスが取れています。
この10年間に造った白の中で1番の出来です。 」

クリオ・バタール・モンラッシェ [2020] 750ml フォンテーヌ・ガニャール｜割田屋【わりでんや】

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2012 / ドメーヌルーロブルゴーニュブラン 2012｜Fine and Rare

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